红毛丹是一种常见的水果，平时在超市当中可以买到，是比较受欢迎的一种水果。很多人吃红毛丹时会沾核皮。那么，红毛丹怎么吃不沾核皮呢？它有哪些功效与作用呢？吃红毛丹要注意什么？下面就一起来看看吧。

红毛丹怎么吃不沾核皮

红毛丹的营养是很丰富的，它当中含有丰富的维生素、矿物质的等，味道酸甜，有荔枝风味，大家都很喜欢。

将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。

表面柔毛红中带绿的果实是品质最佳的，在选购的时候要挑软刺细长新鲜，外表没有黑斑，均匀的。

红毛丹的功效与作用

养颜护肤

红毛丹能增加皮肤的张力，消除肌肤皱纹的能力。

清热解毒

味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

增强人体免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

改善头晕

红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

补钙

红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

改善妊娠纹

红毛丹当中富含维生素C等营养，可以促进皮肤细胞生长，让肌肤更弹性水润。可以增强皮肤张力、消除皱纹。

补充营养

红毛丹中含有大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、钙等各种矿质元素，同时还含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C，能为孕妇和胎儿提供很多营养。

吃红毛丹的注意事项

即买即食

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

剥开要注意

红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

口干舌燥、扁桃腺发炎等不宜多吃

红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

剔除保护膜

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

禁忌人群

胃炎，消化性溃疡者慎食红毛丹。

总结：通过上文的介绍，相信大家对红毛丹怎么吃不沾核皮都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了红毛丹的作用以及它的注意事项，希望可以帮到大家。红毛丹虽好，但我们吃的时候也要注意。