坚果红糖姜茶的做法如下：
用料： 花生250克，腰果250克，红糖300克，黑芝麻200克，核桃250克，姜200克，红枣250克；
1、把姜磨碎，入锅蒸15分钟；
2、把红枣去核切粒备用；
3、把黑芝麻入烤箱，烤2分钟出炉备用；
4、把花生入烤箱，烤五分钟，去红衣，切小粒备用，腰果入烤箱烤五分钟，切小粒；
5、核桃去外壳，入烤箱烤五分钟，出炉切小粒；
6、把姜入锅炒一分钟，腰果，花生，核桃，红枣，红糖，黑芝麻全部倒入锅里，炒20分钟；
7、凉后装入玻璃密封容器中或者放冰箱中；
8、如需要喝就取出拿热开水泡即可。