鸡的鸡冠是红色的，而鸡的尾羽是绿色的。所以“红头绿尾”指的是十二生肖中的“鸡”。
十二生肖，又叫属相。是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关。