文火的反义词是：烈焰、猛火、炎火。

文火的拼音是：wénhuǒ。注音是：ㄨㄣˊㄏㄨㄛˇ。词性是：名词。结构是：文(独体结构)火(独体结构)。

文火的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看文火详细内容】

文火wénhuǒ。(1)烹调上指微弱的火。文火[wénhuǒ]⒈烹调上指微弱的火。英softfire;slowfire;gentleheat;

二、基础解释

（名）指烹饪时用的较弱的火。

三、综合释义

煮东西时所用的小而缓的火。唐吕岩《敲爻歌》：“玉炉中，文火烁，十二时中惟守一。”宋高似孙《纬略》卷十一：“顾况《茶论》曰：‘煎以文火细烟，小鼎长泉。’”《老残游记》第十二回：“若用此香将文火慢慢的炙起来，无论你醉到怎样田地，都能復活。”清秋瑾《看护学教程》第一章：“肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十两，一升六合之水，以文火徐煮之，约二时顷，水面常有浮滓，掬去之后澄清，而用其上层最清之液，即肉羹汁也。”

四、国语辞典

火力较小且缓的火。文火[wénhuǒ]⒈火力较小且缓的火。引唐·皎然〈对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟〉诗：「文火香偏胜，寒泉味转佳。」反猛火烈焰武火英语smallflame(whencooking,simmeringetc)​法语feudoux

五、关于文火的造句

1、毛及内脏，洗净细切，下锅煸炒，然后加入黄酒，稍煮;加水，加入淘洗干净的小米，先用旺火烧开，再改用文火熬煮，待粥熟时兑入人参浓汁，搅匀，加料酒。

2、药文火把这一切都看在眼里，觉得酸辛还是之前见过的那个酸辛，像淖草一样，虽然生长于滑泽湖沼泽地的淤泥之上，其貌不扬，还带着点腥臭味，却依然不偏不倚。

3、先用旺火把咸味逼进肉中，再用文火焖它酥烂，最后用旺火把汤熬浓，最后一道旺火就是他的独创。

4、肉桂的生产环节，要严格采取传统炭火焙茶的“文火慢炖”技巧，让“牛肉”的香气在最后环节完美收官。

5、在会计规则方面，基本上藏而不露、文火慢炖的行列改革资本的力度要大得多。

6、补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服，这样能很好地发挥其药效。

六、关于文火的诗句

移文火急报花神  文火香偏胜  文火香偏胜  文火烁  文火烁  小炉文火近缣缃

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