很多人都不知道鸡内金是可以吃的，在杀鸡的时候往往会把它们扔掉，那么鸡内金的功效与作用有哪些呢？鸡内金怎么吃，鸡内金的食用方法是什么？鸡内金的选方又是什么？下面就让小编带大家了解一下吧。

鸡内金的功效与作用

鸡内金的功效

1、治疗溃疡病。大黄3克炮附子、鸡内金各10克丹参30克白芍18克炙甘草6克.谷维素片200毫克痢特灵片2克.将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次.米汤或温开水送服.恶心者用生姜汤送服.15日为1个疗程。

2、治疗扁平疣。鸡内金100克白米醋300ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处日3次。

3、医治小儿厌食症。鸡内金10克。共研极细末，将它们装好来备用。2岁以下的小孩每次0.3即日服2次;3岁以上每次0.6即日服2次.连服4天为1个阶段，每个阶段距离3天，服药期间禁食生冷油腻食物。

4、治疗小儿腹泻。炒车前子、炒鸡内金各30克共研细末，装瓶备用.用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定.每日换药1次，5次为1个疗程。

鸡内金的作用

1.对人体胃功能的影响：胃液排泄量比对照值增高30-37%。2小时内康复正常。胃液酸度也显着增高。游离酸或总酸度在服药1小时后一般开端上升，于1-2小时达最高值，今后逐步下降，3小时后康复正常。其间游离酸的最高值为0.19-0.24%，比对照值添加32-113%;总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值添加25-75%。消化力的增强虽较缓慢，但保持时刻较久。胃运动机能显着增强，表现在胃运动延伸及蠕动波增强，因而胃排空速率加速。鸡内金自身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的排泄量添加和胃运动增强，以为可能是鸡内金消化吸收后经过体液要素振奋胃壁的神经肌肉所致。亦有以为是胃激素促进了胃排泄机能。

2.加速放射性锶的排泄：鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

3.鸡内金不同炮制品对小鼠肠胃推进功能的影响：鸡内金生品和不同炮制品：清炒品、砂烫品、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g对小鼠肠胃推进功能情况并与生理盐水比较。虽各种炮制品的推进功能有增强的趋势，但并不显著(P

4.抗癌作用：体外试验;鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

鸡内金的食用方法

一、鸡内金粥

原料：鸡内金5克、大米50克。

煮制方法：先将鸡内金择净，研为细末备用。先取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入鸡内金粉，煮至粥成服食，每日1剂，连续3-5天。

功效：健胃消食，固精止遗。

适应症：适用于消化不良，食积不化，小儿疳积、遗尿、遗精及泌尿系结石等。

注意事项：本品多研末调服，临床观察发现，研末调服比中药煎剂效果好。

二、砂仁鸡内金桔皮粥

原料：鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、干桔皮共研成细末，待粥熬至将熟时下入，直至粥熟烂离火，调入白糖即成。每日1剂，连用7～10日。

功效：消食导滞。主治小儿疳积，胃纳减少，恶心呕吐，消化不良，烦躁哭闹等症。

鸡内金的选方

1、结核病

鸡内金适量，炒焦，研为细末，每次取服9g，每日3次，空腹以温黄酒送服。

2、小儿积滞

鸡内金10个，掰碎成小块，置于铁锅中，加半碗干净的草木灰、炒成焦黄色，待鸡内金上面有小泡时，取出，除去草木灰，研成细末，用糖适量搅拌均匀，分成10包。患儿每日服2包。治小儿积滞症有特效。

3、泌尿系结石

鸡内金(炒黄，研为细末)5g，每次用淡盐水300~400ml送服，每日3次，第三次加服山莨菪碱片10mg，呋塞米片20mg。

4、胃石症

鸡内金粉10g，用温开水于饭前1小时冲服，每日3次。张晓文等共治疗因过量进食黑枣所致之胃石症患者31例，均获治愈。治疗时间最短3日，最长8日，平均5日。胃石是否排除，以X线钡剂胃肠检查确诊。

5、慢性萎缩性胃炎

生鸡内金、熟山药各100g，醋制半夏60g。呕酸者，加川贝母50g;出血者，加三七20g或白及50g。上药共研细末，每次3g，每日3次，饭前以温开水送服，2个月为1个疗程，一般服用3~5个疗程。

6、遗精炎

鸡内金粉18g，分成6包，每次1包，每日2次，清晨及临睡前冲热黄酒半杯，搅拌均匀后，用温开水送服。3日为1个疗程，效不著可续服1个疗程。

7、胆石症

鸡内金、鱼脑石、广郁金、生大黄按6:1.5:2:1的比例研末，混匀后装空心胶囊，每粒约0.4g。每次6~8粒，每日3次，饭后以温开水吞服。1个月为1个疗程，一般服2~4个疗程，最长6个疗程。伴急性胆囊炎，胁肋疼痛较剧，可配合抗生素及解察剂治疗;B超检査结石在6mmX6mmX6mm以下者，可加用总攻疗法。共治疗114例患者，结石位于肝胆管8例，胆囊87例，胆囊管3例，胆总管16例。以临床症状消失，B超复查证实结石完全排出视为治愈。

8、扁平疣

洗净患处，取新鲜鸡内金涂擦患处，然后把鸡内金用清水浸泡于碗内，2小时换1次水，以备下次再用。每日涂擦患处3~4次，2日换1次新鲜鸡内金，用至扁平疣变软变紫，结痂脱落为止。何兴萍共治疗28例患者，痊愈24例，好转2例，无效2例。所治病例中大多数为儿童，颜面部多于手背部，无效的2例年龄均为30岁以上且病程为1年以上者。

9、婴幼儿腹泻

炙鸡内金12g，白术20g，炒黄，研末，过筛;苹果1只，连皮置于瓦片上用武火煨烂后，去皮、核,取果肉50g捣烂，与上两药混合成糊，装入罐中备用。每次15g，每日4次，以开水冲服。以症状消失，饮食正常，大便成形，每日排便1~2次，大便检验正常视为痊愈。

10、治食伤型腹泻

陈皮、鸡内金各9克，鸡蛋壳30克。放锅中炒黄后研成细末，每次取6克，用温水送服，每天3次，连服2天即有效果。

11、治湿热型腹泻

鸡内金、山楂、炒麦芽各10克，莱菔子20克，甘草5克。水煎，去渣，取汁，温服。每日1剂。

12、治肠炎

鸡内金10克，红小豆30克。水煎，去渣，取汁。代茶饮，有清热利湿、消积化瘀的作用。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对鸡内金的功效与作用也有了一定的了解了，鸡内金可以治疗溃疡病、治疗扁平疣、医治小儿厌食症、治疗小儿腹泻等一些功效。上文中还为大家介绍了鸡内金的食用方法，希望对大家能有帮助哦。