燕窝一直以来都是众所周知的滋补佳品，在古时候是只有贵族才能吃上燕窝的，不过现在燕窝已经是大众也能购买的东西了。很多的爱美人士特别是女性朋友，都会定期吃燕窝来保养。那么雪燕是不是一种新型的燕窝呢？雪燕具有哪些功效和作用？

雪燕的功效与作用

雪燕可以给人的身体带来的好处，恐怕看下去你就会震惊了。真的不愧为滋补皇后，雪燕中含有大量已经被科学证实的营养元素，并且每一个营养都能给人带来好几项益处。接下来的文章就从雪燕包含的营养元素来说一说，这些元素使得雪燕有什么功效和作用。

保湿效果

D-半乳糖醛酸，是不是看到这个化学名字觉得非常陌生呢？其实它还有另外一个通俗的名字叫做玻尿酸，是不是觉得很熟悉呢。玻尿酸是一种非常好的保湿成分，很多高档的护肤品甚至化妆品里面都有添加玻尿酸成分。它可以帮助我们的皮肤不收到外界的刺激，从而更好的保存住皮肤的水分，让皮肤更加水润有弹性。

促进胶原蛋白再生

雪燕中还含有L-岩藻糖成分，这是一种可以帮助人体胶原蛋白再生的元素。我们都知道随着年龄的增加，人体内的胶原蛋白会不断的流逝，从25岁开始流逝的速度加快，人的皮肤和身材就能看出老化了。多吃雪燕就能很好的预防胶原蛋白的流逝，而且还能帮助人体再造胶原蛋白。

另外还能在人体神经传导中起到重要作用。

有益大脑发育

半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂肪、蛋白质，这可能发生蛋白质缺乏症。半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。

增强免疫力

木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。

木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。3.木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。

改善糖尿病

L-阿拉伯糖能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高;改善2型糖尿病的作用。

L-阿拉伯糖还能抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”。之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

提供热能

L-鼠李糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

雪燕和燕窝的区别

燕窝是一种纯天然的食物，颜色都是象牙白，由于它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制成，所以就称为燕窝，由于受到外界环境的影响，所以也有很多种类，比如市场上常见的血燕、白燕、红燕等。服用燕窝以后能够延年益寿、强身健体、防止各种疾病，是一种上等的补品。尤其是里面富含维生素、蛋白质、矿物质，这些被人体吸收以后能够排毒养颜、健脾养胃。

雪燕主要是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工而成的，是广州一个酒家制作而成，其后就誉满全国。由于它的外形晶莹剔透、形似燕窝，所以就被人叫做雪燕。可是大家只知道燕窝的营养价值，却不知雪燕也可以滋润养肺、排毒养颜，跟燕窝的功效一样都可以延年益寿，非常受到女性朋友的喜爱。

雪燕营养价值胜过燕窝由于燕窝的历史悠久，所以它的营养物质已经深入人心，可是雪燕后来者居上，已经胜过了燕窝的营养价值，它对于人体的疗效非常大。里面含有珍贵的药材，可以帮助人体美白保湿、清润肠道、提高免疫力，尤其是适合男女老少服用，还可以帮助少儿骨骼的增长。所以雪燕的营养价值已经远远的超过了燕窝。

雪燕的做法

牛奶炖雪燕

材料

雪燕10克、蔓越梅20克、牛奶150毫升、冰糖适量。

做法

雪燕泡发好洗干净备用，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅，放入隔水炖中，设置1小时。出炉后放入冰糖和牛奶即可。

雪燕炖鸡蛋

材料

雪燕8克、土鸡蛋150克、冰糖适量、凉开水适量。

做法

把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。

总结：看了文章相信你对雪燕已经有了比较深刻的了解了，雪燕其实和燕窝并不是一回事，它是从雪莲花的花蕊里面分泌出来的汁液，经过科学的加工之后得到的补品。它的功效实在是太多了，可以消除便秘、保护肝脏、治疗高血脂和高血压，还能增强免疫力和帮助大脑发育。