洋姜能炒着吃吗

2024-06-02 19:55:46

洋姜炒肉的做法:

原料:洋姜400克、瘦肉500克;

配料:盐适量、料酒适量、白糖少许;

步骤:

1、瘦肉洗净切成薄片备用;

2、洋姜洗净切成片备用;

3、锅里放适量油,烧至油温五成热左右放入肉片煸炒;

4、煸至肉片有香味后放入洋姜,加入适量盐、少许料酒,翻炒一下;

5、烹入一小勺水,盖上锅盖焖几分钟,出锅前洒一点点白糖提味即可出锅食用。