材料：西红柿适量、辣椒适量、 调料调和油适量、适量食盐。
做法：
1、适量老黄瓜去皮、去籽，然后切片备用。
2、番茄切块，青椒切碎，然后热锅。
3、放入青椒，再放入黄瓜片，最后放入番茄，不断进行翻炒。
4、然后加入食盐，炒熟。
5、装盘食用。