洋葱是一种神奇的蔬菜，因为它不知赚了多少家庭主妇的眼泪。吃洋葱很幸福，但切洋葱就不是那么的让人幸福感爆棚了。不过我们反而是越挫越勇，美味的洋葱赶紧到碗里来。常吃洋葱都有些什么样的保健作用呢？

英国《每日邮报》近日载文，刊出“洋葱的5大保健作用”。

护心

研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

抗炎

洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

防癌

多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

降糖抗菌

多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

洋葱的5大保健作用。想要预防心血管疾病者，洋葱是很好的选择。想要防治糖尿病者，洋葱是很好的选择。想要抗炎抗菌，洋葱是很好的选择。不管是年龄人还是老年人都适合吃洋葱。老年人适当多吃一点可以预防骨质疏松。