对于桂圆,很多人都是比较喜欢吃的,不管是干桂圆还是新鲜的桂圆,它的营养价值都非常高,因为这样,很多人就毫无节制的吃桂圆,桂圆吃多了好吗,答案是显而易见的,吃多了是会上火的,那么桂圆每天吃多少合适,桂圆怎么吃最有营养呢,下面一起来看文章内容吧。
桂圆吃多了好吗
桂圆也是大家口中的龙眼,龙眼肉味甘性温,有着良好的营养价值,特别适合一些心脾两虚证及气血两虚证患者。对于很多人都好奇桂圆吃多了好吗,其实,每一种食物都还是适量吃是最有营养的,桂圆吃多了会上火,而且他本省的功效也会发挥不出来,所以并不建议大家桂圆越吃多越好。
虽然桂圆有健脾的功效,但是脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者是不能吃干桂圆的。孕妇,尤其妊娠早期,则不宜服用干桂圆,以防胎动及早产等。此外,因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服。由于桂圆是由龙眼晒干制得,所以基本没有什么副作用,但很多人都知道,大量食用桂圆容易上火,所以不宜多吃干桂圆。
桂圆每天吃多少合适
对于那些喜欢吃桂圆的人来说,在没有新鲜桂圆满足需求的情况下,只能借助干桂圆来一解对鲜桂圆的“相思之苦”了!不过因为干桂圆的水分比较少,口感自然没有新鲜桂圆的那种水润,在吃的时候往往要吃上好几个才能尝到桂圆的那种特有的味道。但是,干桂圆吃多了又上火,我们在吃干桂圆的时候每天究竟吃多少最合适呢?
现在很多人都会拿桂圆当零食一样在吃,桂圆性温,补益心脾有着养血安神的功效,同时也是一种很补的水果,但就是这种很补人的水果就更容易造成上火的情况发生,如果补的适量必然是对身体有好处的,反之,就会上火了。
对于干桂圆,我们在吃的时候就应该控制食量,正常新鲜的桂圆一天吃200克左右就差不多了,带壳的干桂圆一天吃20多个,假如是桂圆肉的话,8到10个就差不多了,桂圆虽补,吃到人体需要的量就好,吃多也浪费了人体也吸收不了那么多。所以说,在吃干桂圆的时候一定要适量的吃!
桂圆有什么功效作用
对于干桂圆,一般人都喜欢吃,在休闲的时候,偶尔吃上几个干桂圆,不仅能够打发一下寂寞的嘴,也能优哉游哉的享受着美味的桂圆果肉。不过,除了好吃之外,大家是否知道干桂圆的功效与作用究竟有哪些?如果不知道的话,那就来妈网百科看看吧!
1、益气补血,增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3、养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌以及降脂护心,延缓衰老的作用。桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
桂圆怎么吃最有营养
因为干桂圆不仅好吃,其中的营养价值更是丰富,于是这种干果就逐渐成为人们休闲小零食中的一个“新宠儿”,对于剥壳即食的干桂圆,它的吃法也是多种多样的,岂是一两句话能说清楚的,这里妈网百科就长话短说,先来教大家几种关于干桂圆的美味又营养的做法吧!
原料:桂圆12个,鸡蛋1个,温开水半碗。
制法:将桂圆剥去壳,用水洗净,装入碗中,加入温开水隔水上笼蒸20分钟。将鸡蛋磕入桂圆碗中,继续蒸,待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。
特点:汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口,滋阴健脾、养血安心功效尤佳。桂圆肉能开胃益脾,补虚长智,与蛋同蒸,更可养血、安神、强壮神经。桂圆肉含丰富糖分,味甘,蒸蛋时不放糖也可以。
哪些人适合吃桂圆
1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;
4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。
吃了桂圆上火怎么办
1、生脉育阴粥
材料:大麦仁100g,麦冬、五味子、莲子、龙眼肉、酸枣仁各10g.
制法:将莲米泡软备用,先取麦冬、五味子、酸枣仁水煎取汁,加大麦、莲子煮粥,待熟时加入龙眼肉,再煮三五沸即成,每日1剂。
功用:滋阴养血。适用于甲状腺功能亢进。
2、八宝粥
材料:芡实、薏苡仁、扁豆、莲子、山药、大枣、龙眼肉、百合各6g,大米150g
制法:先取诸药水煎40min,再加入淘净所致的大米续至粥热,调入白糖适量,分次服食,每日1剂,连续3~5d.
功用:补益气血。适用于失眠以及体虚乏力,水肿,泄泻,口渴,咳嗽少痰等。
3、龙眼肉怀药糕
材料:龙眼肉、莲子、青梅、蛋糕、京糕、葵花籽仁各25g,山药500g,面粉100g,猪油、樱桃、蜂蜜各少许。
制法:将面粉炒熟,莲子用温水泡后,再用竹帚刷去皮,除去芯,葵花籽仁炒熟,山药剁成细末,与面粉加水揉成面团。青梅切成柳叶片,京糕切成1寸长的丝,备用,将山药面团揉成圆形,放入盘内,用手揿成圆饼,将莲子摆在饼周围为第1圈,樱桃摆在莲子的里面为第2圈,蛋糕第4圈,瓜子仁第5圈,青梅片放在中央,摆成花叶形,将余下的蛋糕切成小丁备用。
用一块大棉纸盖在怀药饼上,上笼用武火蒸约15min取出,去棉纸,把京糕丝放在圆饼中间呈菊花形、撒上蛋糕丁作花蕊,锅内放清水、蜂蜜、白糖,用武火烧至糖溶化,撇去浮沫,下水生粉搅匀勾芡,最后加猪油,淋在怀药糕上即成,每次100g,每日服食2次。
功用:补益脾胃。适用于食少便溏、脾虚泄泻等。
4、莲藕增颜汤
材料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,大枣10枚调味品适量。
制法:将生地黄、大枣、莲藕洗净,猪脊骨洗净,剁块,与诸药同放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,加调味品,再用文火煲3h左右即可,每日1剂。
功用:补血养颜,适用于各种贫血所致的心悸失眠,面目肤色松浮不华等。
结语:桂圆的功效大家都是知道的,但是有些东西虽然好,但是吃起来还是得要控制量,吃什么都要适量就好,桂圆吃多了是很容易生活的,现在是春季,本身就比较容易生活,如果吃了桂圆火气更大,会多身体造成不必要的影响,以上为大家介绍了吃桂圆生活怎么办的方法,希望对大家有所帮助。