100度上下火，烤两小时即可。买来红枣，洗净灰尘不用浸泡太久，免洗红枣可略过此步骤；将洗干净灰尘的红枣放置太阳下晾干表面水分后，对半切开，去核；切片，尽量薄一点；码入烤盘，温度100°，上下火，时间两小时左右。