蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。

简介

家蚕，是原产自中国的一种经济昆虫，属鳞翅目，大香蛾科。蚕蛹，是家蚕的蛹。我国蚕业历史悠久，是世界上最大的香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。但是因为技术欠缺，相当一段时期内蚕蛹基本上都被用作饲料，导致了一定的资源浪费。蚕蛹有很高的营养价值和药用功能，自古以来一直作为滋补强身的食材，是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品干香蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂，蚕蛹油中含有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸主要包括油酸、亚油酸和亚麻酸，饱和脂肪酸主要包括棕搁酸和硬脂酸。蚕蛹中还含有维生素A、B、D等多种维生素，铁、锌、硒等微量元素以及少量粗纤维、甲壳素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。蚕蛹蛋白质中含有种人体所需的氨基酸，这种氨基酸占蚕蛹总氨基酸质量的35%。蚕蛹是一种优质的营养蛋白源，是一种有很大开发价值的天然昆虫。

蚕蛹的好处

1、提高性功能

平时人们多吃蚕蛹能吸收丰富的精氨酸这种物质对维持人类性功能稳定有极大好处，特别是男性出现性功能减退以及阳痿早泄等不适症状是多吃些蚕蛹，就能让性功能恢复正常，他还能提高男性精子活性，促进精子产生，对男性不育也有一定的调理作用。

2、预防脂肪肝

人们多吃蚕蛹还能预防脂肪肝，因为它能抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内多余脂肪分解和代谢，能防止脂肪在肝脏部位堆积，能从根源上阻止脂肪肝出现对为止人类肝脏健康有一定好处。另外人们多吃蚕蛹还能预防身体出现高脂血症，对维持人体健康有很明显的好处。

3、提高大脑功能

提高人类大脑功能，让人类大脑变得更聪明，也是蚕蛹的实用功效之一，因为人们吃蚕蛹以后能吸收丰富维生素和氨基酸，这些物质能直接作用于人类的大脑，可提高脑细胞活性，而且能营养脑神经，既能促进智力发育，也能增强记忆力，能让人类大脑功能明显提高。