网红烘焙料理工作室ABC Cooking Studio内地门店全关，只留下一纸关店公告。 本文由红餐网原创首发，作
“边吃边玩”成新的盈利增长点，打破常规变身跨界王炸
海底捞频繁跨界，其实是在下一盘多元化的“大棋”。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：李金枝；
导语 《中国餐饮发展报告2024》已正式出版！现新书预售活动正火热进行中，欢迎预购。 应对不确定性， “红宝书”助力餐
开一家，火一家。 作者 | 品招编辑部 米村拌饭，绝对是近两年的现象级品牌，一跃进入2024年度米饭快餐十大品牌的
导语 近年，自助餐赛道悄然翻红，赛道呈现平价化、下沉化、细分化和模式多元化等特点。为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，
“不要害怕被抄袭，创新是一场持久战。” 注：本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《如何通过调味创新解决餐饮品牌同质
头部企业动态 蜜雪冰城成都雪王城堡闭店 红餐网消息，近日，有网友发帖称，蜜雪冰城在成都的雪王城堡关门了。网传图片显
新茶饮“价格战”正酣。除了加入价格大战，抑或被卷出局，品牌已别无他法？ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原
头部企业动态 零售产品全线降价，茶颜悦色加入9.9元大战 红餐网消息，7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“习惯茶”零
因害怕酒席上出现腹泻群体性食物中毒，江苏某饭店厨师长在菜品内添加庆大霉素，给顾客提前止泻，最后被判刑和罚款。 红餐网消
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汉堡界从来不缺新故事。 近期，正新鸡排推出9.9元3个的中国鸡排汉堡；魏家凉皮也在门店中新增了多款汉堡和西式小吃；凭借
《中国餐饮发展报告2024》预售活动火热进行中
火锅品牌开卷小料，油碟细分赛道跑出了一个“隐形冠军”。 题图：馨田火锅油碟 作者：梁盼；编辑：方圆 “为什么川渝地
第六届中国餐饮红鹰奖重磅来袭！目前，“2024年度餐饮区域标杆品牌”报名通道已正式开启，符合条件者可于8月10日前报名
签名：做餐饮，上红餐！
