“作为重要的药食同源资源，葛根健康产品丰富、市场前景广阔。我们需要加强药理作用等方面的基础研究，进一步推动葛根的药食利用。国家食药同源产业科技创新联盟副理事长、中国中医科学院首席研究员谢雁鸣日前在第二届全国葛根...