本文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾
小麦，这一古老且十分重要的农作物，在不同的地域与文化中，都有着独特且别样的历史风采，而中国的馒头，也以花式造型频频出圈，渐渐登上了国际的舞台。
在西方，面包曾是独一无二的主食，而在中国，馒头、薄饼等应有尽有，做出的面食也是种类繁多，同样都是小麦，在东西方美食里，为何会有如此迥异的发明？
早期面包文明的出现面包的诞生，其实是由古埃及人们，在阴差阳错下给生产出来了。
古时的尼罗河水域，虽然也会定期泛滥，但只要掌握了规律，也是可以获得一片肥沃土地的，而从肥沃耕地上所生长出的小麦，可能也是尼罗河水给予古埃及人们的意外馈赠。
据中外人文交流网消息，那时的人们已经掌握了，用石头将小麦外壳磨碎的能力，虽然磨面粉的工作艰巨且辛苦，但一次多磨出来一些，也是可以喂饱许多人的。
而除了供人们吃食的那些面粉，也会有部分剩余的面饼，并没有得到烹饪者的青睐，不得已的也就被遗忘在了某个角落，暴露于尼罗河畔的高温之下。
那些与空气紧密接触整天的面团，却自己开始了自我的转变，膨胀后明显大了一圈的面团，才刚刚的被人们想起来，用火进行烤制食用。
然而那靠着野生酵母悄悄膨胀的面团，经过大火烤制后，反而具有了更加蓬松的口感，不仅谷物香气浓郁，吃进肚子里的饱腹感也是更强、更易消化了。
那时的人们却是当做了一种自然的馈赠，直到5000多年后的维多利亚时期，人们才用显微镜发现了名为酵母的一种物质，但古埃及人们，却在不知所以然的情况下，早早的开始了面包的制作。
随着古埃及人们大量的吃面包，并将制作面包作为一种手艺后，还被外族人们认为是面包的狂热民族，甚至将埃及人们视作，是神选吃面包的人。
而大概也是因为那时的古埃及人们，因为掌握了面包的制作方法，又吃了太多的面包，所以在那时的古埃及人们，受面包糖分的残留与磨损，其普遍的牙齿欠佳。
面包的不断发展，让随着贸易往来发展的古希腊罗马，开始了将面包作为餐桌顶梁柱般的存在，甚至还将“吃面包”变成了一项公共事务。
当发酵面包传到希腊时，希腊人们就会将面包与橄榄油、猪油，或是芝麻牛奶、奶酪等与其搭配，形成了多达七十多种的面包制作方法。
后来又经过罗马面点师的发展与改进，在公元前100年时的罗马，面包坊就已经被罗马人利用到了极致，其罗马城内的面包店，也是多达了250家。
形成了在古罗马人们的口中，其文明发展的两大支柱，一个是竞技，而另一个就是面包了，也是从那时的欧洲，也渐渐开始了面包的传播与发展之路。
中国馒头和外国面包面包在欧洲作为主食，也是已经有上千年的历史了，随着不断的改良与发展，面包也出现了多种样式，成为了欧洲人们餐桌上的主要食物。
但它面点这种食物，在中国却有着截然不同的地位，充其量也就只能算作点心或小食的存在，与古埃及人早早的发明了面包不同，中国的面包是由欧洲引入的。
据手机人民网消息，中国是在明朝万历年间，才由传教士利马窦和汤若望，第一次将面包的制作技术传入中国的，作为一种小点心被人们喜爱。
而麦子与石磨这两样东西，其实都本是源于中亚，甚至早在公元六千年前，两河流域的人们，就已经会将小麦磨成面粉，揉成薄饼后放在石板上烤。
可能几乎是同时出现的，在小麦制作面包的方式传入中国时，所使用的烹饪工具，也早就已经不是石器，而是陶器或是青铜器具了。
甚至在烹饪技术上，中国古代会大量使用蒸、煮这两种方式，而将稻米在火上烤会焦煳，口感上并不能受到，很早就对美食，有着较高追求的古人们，也不会喜欢焦糊口感的。
而烤炙法也只是游牧民族的习惯，所以从来都没有成为农耕文明时期，高度发达的华夏民族的饮食主流方式，在烹饪技术上的发展，中国古人们还是比较前卫的。
很早就学会了隔水蒸熟食物技艺的中国人，食材并不需要直接的接触火或水，而是用热气蒸熟的方式，也可以在不破坏食物营养与美感的同时，获得更好的口感体验。
所以在东方的烹饪智慧上，古时的中国人们是将面粉，给带上了另外一条路，所以外观更加好看，口感更为软绵的馒头，也就成为了中国的小麦食物。
人们也就自然的将面饼放入陶锅中蒸，蒸出来的就是白白胖胖的馒头，而非用火烤出来的面包，在品相上面，古时的过国人们，就已经相当的讲究了。
而在东方没有面包的岁月里，面粉除了会有馒头，这种食物形式外，甚至还会在里加入五花八门的馅料，像是鲜肉、青菜、青葱、豆沙等材料，有了包子、饺子、甚至是花卷等面食。
在现在依旧使用的，对于不发酵的面皮，可以加入不同馅料就成了饺子、馄饨或是汤圆等，而一些面团也可以被切片或拉伸，直接放入沸水中也就形成了面条等。
利用汤水等，也是成就了各地不同口味的面条品种，像是陕西哨子面、山西刀削面、河南烩面以及一些地区的细面等，让中华料理，更具有想象力与丰富的口感。
尤其是在中国美食不断的走出国门，各种各样的馒头花样，也是让外国人们大开眼界，据光明网消息，中国的馒头，也渐渐有了个洋气的名字，叫做“MANTAO”，也可以叫做“中式无糖面包”。
在一年一度的法式面包节上，除了各式各样的面包品类外，中国的馒头，也成为了展出的面点品类中，十分亮眼且独树一帜的存在。
各个国家的面包有着不同意义面包起源于西方，但也因为不断发汗的配料等，成为了世界各地人们喜欢的食物之一，而面包于各个国家的历史中，也有着不同的文化风情与存在的意义。
据环球时报消息，德国也是最喜欢混合面包的国家之一，3200多种的面包，加上3万多家的面包店，让德国人的一日三餐中，如果没有混合面包，都不算正经吃饭的程度。
而新西兰的毛利酸面包，也是当地独特的饮食习俗，在人们传统认知中的面包，要不就死甜的，要不就是咸的，但新西兰却独爱酸面包。
甚至将其酸面包，列入到了他们的文化遗产之中，成为祖传的一种制作手艺，甚至会将酸面包作为童年的记忆，只要在家人团聚的时刻，都少不了他们特色的酸面包。
在意大利的国菜中，甚至还会有佛卡夏面包，将面包列入国菜之中，也是西方人们独特的饮食习惯，可能欧洲人们偏爱酸口，意大利的佛卡夏面包也是酸的。
据北青网消息，澳大利亚的面包文化，则与大多数的欧洲国家不同，在当地的面包文化，反而是一种被殖民、移民的，在文化交融下的结果。
最早殖民澳洲的是英国，而被英国带入的粮食主食小麦，也就慢慢由英国人们的传统饮食文化，影响到了本土人们的生活之中。
而面包在日本的出现，也就是被当做一种由西方而来的简餐，在进入日本后，慢慢的收到了日本本土的创新与演化，形成了当地的一种独特饮食习惯。
在江户时代的日本，其实也曾禁食面食的，但直到打开国门看世界的日本，在看到欧洲人们的高大体格时，才又对面包和肉重新有了愿望。
于是在1543年时，面包文化也就由葡萄牙人，给引进了日本，在经过当地人们的推陈出新，也就形成了独具日本风格的面包特色。
但虽说各个国家，都有各个国家的美食特点，但中国的美食，却也是能被可圈可点最多的，像中国的传统面食，就有西藏的青稞面、以及小笼包等。
甚至除了面食美食频频出圈外，像是中国的火锅、麻辣烫以及奶茶等，在国外的街头也渐渐的随处可见，中餐也在渐渐成为，海外餐饮企业的香饽饽。
据央视新闻消息，雨来越多的中餐开始走出国门，甚至预计在2026年时，海外的中餐餐饮时长规模，还有望达到3万亿人民币的程度。
可见中国的美食，也在越来越受到世界的认可，除了中国的小麦面点，也会有更多的中式美食，会渐渐的走上国际的舞台，受到来自世界各地人们的喜爱。
参考链接中外人文交流网——《为什么在国外烤面包，在中国则成了蒸馒头？》2018-04-18
手机人民网——《为什么在国外烤面包，在中国则成了蒸馒头？》2018-06-26
环球时报——《特色面包，品得出各国风土与喜好》2023-11-15
北青网——《一块看似简单的面包对不同国家来说意味着什么？》2023-06-08
光明网——《中国馒头出战法国面包节！英文名亮了……》2024-05-12
央视新闻——《从馒头到火锅 中国味道香飘海外征服世界》2024-05-15
