当我们在厨房忙碌，享受烹饪的乐趣时，灶台上常常会留下一层油腻的污垢，长时间不清理的话，这些油污就会越来越严重，令人看着都感到恶心，而且还会成为各种细菌的滋生地。

然而，有很多人都不知道，除了定期清洁以外，实际上还有一种简单又实用的方法，可以帮助我们大幅度减少清洁油污的次数，让我们的灶台一直保持干净清爽。

灶台上的油污主要由两部分组成:一半是因为做饭时油溅出来附在上面，另外一半则是被我们炒菜时油烟熏出来的。

即使我们平时下意识地会在做饭时多注意一下灶台，油污还是会慢慢积攒起来的。

而且油污有非常顽固的粘附性，不擦的话根本不会自己消失，即使稍微擦拭一下也不会有太大改变。

由于厨房环境潮湿，再加上油污的粘稠性，使得许多具备清洁作用的清洁剂很容易被它们吸附住。

久而久之，厚厚的一层油污将会堆积在灶台上，这不仅不卫生，还会给我们带来隐患。

比如说油污容易吸附菜渣，菜渣腐败后散发出来的恶臭气味会招来苍蝇等昆虫，以前的家庭只要偶尔有几只苍蝇进厨房也没什么大不了的，但是现代人的生活中没有人愿意与苍蝇这些恶心的东西共用一个空间，因此造成了不卫生意义上的霉运。

1953年，美国第34任总统艾森豪威尔就曾因为厨房有两只苍蝇飞来飞去走进了他的视野而无法克制生气，将自己妻子的拿手好菜评价“食之无味”被认为是家喻户晓的大丑闻。

然而比起这个笑话来说，更大的隐患是油污可能引起火灾。

在灶台上做饭的时候，燃气正在燃烧的时候，如果有油滴落进去，它们不仅会自燃，还会在剧烈燃烧中四处飞溅，这样就很有可能引发火灾。

而且某些比较沉默的炉灶圈火孔还会因为油污的污染逐渐被堵住，一旦我们的眼睛不再注意到这件事还会导致煤气泄漏。

现在许多人都会在完成做饭后用洗洁精去洗净锅碗瓢盆，但是却不知道灶台也是要定期洗的，否则同样会藏污纳垢、引来祸患。

那么，有什么有效的方法去除灶台上的这些顽固难清理的油污呢?

传统的方法是买一些专门用来洗灶台和厨房的强力清洁剂喷涂在油垢上，然后用抹布来回擦拭。

虽然这样能够大幅度缩短清洁时间，但是这些清洁剂中含有许多刺激性的化学成分。

因此，在施用它们的时候我们不仅需要全副武装，还需要常年与它们接触的使用者每年进行健康体检，加重经济负担，同时还会对他们的身体造成巨大的损害。

而且，这些清洁剂里面还有着大量危害环境的成分，每年排放出去的大量工业排污不仅对当前环境造成伤害，也会对我们的后代造成伤害。

所以，有必要探索一些更加环保和经济节约的方法来清洗厨房油污。

这个时候，我们就要考虑到白醋和小苏打特点了。

作为一种既能调味又能保鲜又能消毒杀菌的调料，白醋在家居生活中发挥了巨大的作用。

其中最为人称道的一点就是它能够与各种物质发生反应，用于加速食物熟化或是去除顽固污垢。

而白醋和小苏打之间也会发生反应。

当将小苏打洒在白醋上时，会溅出泡泡并产生这样的效果:

这是因为这两者之间发生了化学反应，但是产生的是气体，因此将它们之间的化学反应中不稳定的气体排放出来之后，剩余的物质就变成了非常强大的溶剂。

只要将这样的混合物洒在油垢上，让它们反应出泡沫并慢慢与油垢反应，就能够将顽固的油垢全部分解，从而达到非常理想的清除效果。

另外，由于油垢非常粘稠，因此在服务区太厚的话就不容易被小苏打和白醋完全渗透，所以最好在撒上小苏打之前先撒上一层食盐。

盐是溶解油脂最有效的一种物质，可以帮助食用油更好地渗入油垢，从而加速反应的完整性和彻底性。

此外，如果遇到厚重肮脏到一般方法洗不掉的污垢的话，我们甚至可以用盐作为磨砂剂，用盐粒粗糙的小颗粒逐渐与油垢摩擦，将它们去除。

这样一来，即使是最顽固、最厚重的油污也能够被轻易去除!

灶台上的顽固油污很好去除，但是还有一个问题就是容易被堵住的炉圈火孔。

每当我们打开煤气做饭的时候，燃气从煤气管中流入灶孔火孔的时候，一旦这里堵住了，就没有空间让燃气继续往外涌动，于是就造成了漏气。

而且煤气本身是没有味道的，我们很容易就捉不到自己什么时候发生了煤气泄漏;

同时，因为燃气比空气要轻，因此它们会顺着空气向上飘散，在屋里聚集起来;

但是只要有一点明火，比如说小东西燃烧烟雾一样的样子。

这样一来，整个屋子就可能都会着火!

如果家里还有其他人或者孩子什么东西在屋里，他们就可能会因为措手不及无法逃生，导致身受重伤甚至死亡!

为了防止这种情况，不仅要定期保养炉孔灶圈，不让它们被堵住，还要定期检查自己的燃气管道是否完好无损;

如果发现燃气管老化或者生锈，要及时更换新管道;

万一发现自己家里发生了煤气泄漏，不要开灯，也不要打电话;

我们要立即打开窗户让室内通风，然后尽快跑去安全地点呼叫消防员来扑灭火源。

其次，我们在做饭的时候，尽量不要让油溅出来，更不要往高处倒菜材;

炒完菜后，也要及时帮餐桌收拾掉血腥臭味吸引虫子的东西;

保证厨房干净整齐，给害虫存活空间是一件非常重要的事!

最后，我们还应该定期检查自己厨房、家里是否藏着蟑螂、老鼠等害虫，并且定期消灭零碎中的虫卵和幼虫，一旦发现继续繁殖，就赶紧把它们消灭掉!

这么做不仅厨房卫生好以后还可以拥有更多更好的后代!