根据《旅行社条例》及相关法律法规，个人不得擅自招揽客户组织出境游。旅行社是从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。个人并不具备旅行社的法人资格和相应的经营许可，因此不能从事旅行社业务，包括组织出境游。

如果希望从事出境游业务，必须依法设立旅行社，并取得相应的经营许可。设立旅行社需要满足一定的条件，如注册资本、经营场所、管理人员等，并经过旅游行政管理部门的审批。

我国的《旅行社条例》有严格的规定，对出境游的资质和要求主要包括以下几个方面：

1.经营许可：旅行社必须取得旅游行政管理部门颁发的旅行社业务经营许可证。旅行社经营出境旅游业务，应当取得相应的业务经营许可，且经营许可满两年，且未因侵害旅游者合法权益受到行政机关罚款以上处罚。

2.经营规范：旅行社在获得许可后，必须按照许可的业务范围开展经营活动，不得超范围经营。超范围经营，如未经许可擅自开展出境旅游业务，将面临行政处罚，包括罚款、责令停业等。旅行社不得组织旅游者到国务院旅游行政主管部门公布的中国公民出境旅游目的地之外的国家和地区旅游。

3.经营要求：旅行社应当维护旅游者的合法权益，提供真实可靠的旅游服务信息，不得进行虚假宣传。旅行社应当与旅游者签订书面旅游合同，明确约定旅游起止时间、行程路线、价格、食宿及交通标准和违约责任等内容。旅行社应当为旅游者办理签证等出境手续，并保障旅游者的人身和财产安全。

4.服务质量要求：旅行社应当提供符合合同约定的旅游服务，确保旅游行程的顺利进行。旅行社应当及时处理旅游者的投诉和纠纷，保障旅游者的合法权益。旅行社应当遵守国家法律法规和旅游业的相关规定，诚信经营，不得进行不正当竞争。综上所述，个人不得擅自招揽客户组织出境游。如果希望从事出境游业务，必须依法设立旅行社并取得相应的经营许可。同时，旅行社在经营出境游业务时应当遵守《旅行社条例》及相关法律法规的规定，满足相应的资质和要求，确保旅游者的安全和合法权益。

法律依据：《旅行社条例》

第八条、第九条、第十三条、第十四条、第二十五条、第三十条、第四十六条、第五十一条、第五十六条、第六十三条