非洲，对于我们来说是遥远的地方，确实远，我坐飞机到安哥拉时看过飞机上的实时飞行图表，这飞机能飞900多迈呢，比我骑自行车可不知道快了可就是这速度加上转机的时间还是两天时间呢，有多远可想而知，所以非洲对于我来说就是：天的那边海的那边肯定没错。

图一、红薯

我小时候站在河边看着夕阳缓缓落下，想着远方的人们一定过着神仙般的生活，后来我到了非洲安哥拉才知道他们也不过是过着一日三餐的日子，也在为了身上衣裳口中食拼命努力挣扎着、他们也有生老病死也有喜怒哀乐……

刚到安哥拉时我也好奇黑人到底吃什么？是不是和我们一样吃馒头蔬菜？结果了解了以后顿感失望，黑人的饭是把乱七八糟的东西全放到锅里一起煮，有的时候饭的味都呛眼睛，在我看来不叫饭，可他们吃的很香……

黑人买东西一边是去路边摊或自由市场，一般的黑人很少去超市，在非洲我去过很多超市，看着琳琅满目的商品，当时我还以为超市是黑人自己开的，后来了解到这些大型超市大部分是葡萄牙人开的，超市里的东西很贵，最起码在我看起来很贵，像图一中的红薯要500宽扎一公斤，在2014年前就相当于5美元一公斤，虽然现在货币贬值了，但也相当于5块人民币一公斤。而当地人上一天班才1000宽扎，也就是说：黑人累死累活的工作一天，才买2公斤红薯。

当然，不要抱怨红薯的外观不好看，有的吃就不错了还敢抱怨？当然了别看着外观不好看，这玩意煮熟了吃起来更难吃，不光柴纤维多还不甜。我觉得他们没有对品种进行改良……我爱吃红薯的毛病在安哥拉治好了，虽然我也时不时的在路边的地摊上买点，但吃的相对少了。

图二、大蒜

大蒜更贵，比肉贵、比龙虾贵、比水贵、比汽油贵，这东西在安哥拉的超高里竟然要4500宽扎一公斤，当年约折合45美元约315块人民币一公斤……天杀的奸商，虽然现在好点但也约折合45人民币一公斤……还是贵，这东西一般的黑人可不敢吃，因太贵了也吃不起……他们吃洋葱。

由于贵所以我们想着自己种，结果种下从来不发芽，挺奇怪的，还以为当初从海关进口时照了什么光线杀死了胚芽，结果后来发现放在冰箱里冷藏层的发芽了，这才知道原来是天气太热了，大蒜不长不发芽……嗯，没用的知识又增加了……

图三、黑人超市里的蔬菜区

这么贵的东西黑人吃的起吗？吃不起，对，就是吃不起，对一天挣1000宽扎的他们来说太贵了，就连中国人看看这物价也是胆寒，这不是菜，这是金钱，是镶了金边的菜，于是大家都找块地买化肥带种子自己动手种菜。

图四、街过卖烤肉的黑人妇女，放大了看，图片中间门内有一个黑人男人

黑人最常吃的有鸡肉、猪肉，这些都是进口的，我以前还吃街过烤的猪肉或鸡内，但自从发现他们不洗上面沾满了蛆皮（苍蝇产下的卵、没有完全孵化出来时），直接就开烤后我再也不吃了，感觉太恶心了。虽然说没不干不净吃了没病……但这又有句老话说的是眼不见为净，我看见了就就的不干净了，真怕自己吃完再有点什么不舒服……

我们工地上有很多黑人，是从一天管三顿饭、给800宽扎一天开始的，是由中国厨师做的大米饭与菜，嗯，就是按咱中国人的习惯做的，结果被人家投诉了，说我们虐待他们，不给他们吃玉米面的“凤喜”，后来就每人给1000宽扎不管饭了，哎，一方面是我们不了解情况，没有按当地人的生活习惯供应饮食，一方面很多黑人认为拿200宽扎自己做饭上算……嗯，拿到钱了就是上算了。

他们的饭我见过，如上图与下图，这是普通黑人工人的饭，我也问过他们，里面的都是什么，他们说有鱼、有面条、玉米面等，我看了也是发蒙，这不东西能吃？确实能吃？不过黑人工人也说：因为上班活重活多所以才吃好点……好吧……

其实他们平常吃的是中的玉米粥，里面放上盐，当然，这是低配配的，如果是高配的就要放下白面、面包果实粉一类的东西。当然，也有放入鱼干的……

具体制作工艺是：先烧开水，放下一定比例的太米面、白面，然后找个棍子开始按一个方向搅拌，记住，好吃不好吃全在是不是按一个方向搅拌，一边搅拌一边放入用面包树的果实磨成的粉，再搅拌，再放，一直到搅不动了为止……有时要用脚夹住锅使劲搅，如图八右上角。

图八

热呀，搅这个看着就费劲，再加上天气热与锅的热气，那汗一个劲的淌下来，有时候擦不及就滴到了锅里……哎，吃个东西容易呀？费这个劲。

这个是主食，要配上肉才能称为凤喜，如图九中铁网上烤的那种内，这个肉在我看来没有固定的种类，不是一定要放猪内、牛肉什么的，有我见过放猴子肉的、长虫肉的、猪肉的、鸡腿的，反正就是那个搅拌而成的面食加上肉类就是凤喜了，这个很高级，要2000宽扎一份（注：约合两天的工资）。

当然，图八中的也仅仅能称为中配，因为肉是烤的没汤不能称为高档，真正高档的是图九中的这种，放煮出来的肉才能称为高档。

当然，图九锅里这个是有辣椒的，但没有酱油、生抽、五香粉十三香与耗油什么的，更不要说花椒码椒花椒大料了。

图十

吃的时候是先弄一份面食放入塑料袋里，再弄一份肉放进去，再切点洋葱放进去，再放点油，这个油肯定不是香油，就是普通人色拉油，这一份要价2000宽扎到3000宽扎，这就很贵了，要知道黑人上一天班才1000宽扎……你想呀，一顿饭要吃掉两三天的工资能不贵吗？

本来我还打算尝一尝，只是看着这工艺、锅里的样子感觉还是算了，我自小体弱多病身子骨不壮，加上家有八九十岁的老母盼儿归，下有260多个月的儿子望父还，唉，我要是尝了一口后命丧非洲魂断安哥拉家里可怎么办？并且要传出去我是因为吃了人家的东西才死的，公司肯定不赔钱……不合适，人嘛，固有一死，或重于泰山或轻于鸿毛……如果真的要死……我觉得还是死的比较隆重一点比较好，最起码因工伤死要公司能得到150的保险，这吃东西死了只能让人说死死有余辜……

PS：

有人羡慕我能远渡重洋去国外，也有人羡慕我能看到异国他乡的风景，更有人认为我游历四方看尽了世界繁华……可他们那里知道我也想在家守着父母妻儿享受家的温馨，只是没有办法，为了身上衣裳口中食不得已远走他乡……