在苏联时期，“农业剪刀差”是指苏联政府为了支持其重工业的发展，采取了一系列政策，导致农产品价格被人为压低，而工业品价格相对较高。这种价格政策使得农业部门的利润被转移到工业部门，以支持苏联的工业化进程。

苏联的工业化策略是在20世纪20年代末至30年代初，由约瑟夫·斯大林领导的苏联政府实施的。这一策略的核心是优先发展重工业，特别是钢铁、煤炭、机械制造等基础工业，以实现国家的现代化和军事实力的增强。为了实现这一目标，苏联政府采取了以下措施：

1. **价格政策**：通过人为压低农产品价格，提高工业品价格，形成了所谓的“剪刀差”。这使得农民在出售农产品时获得的收入较低，而购买工业品时需要支付更高的价格。

2. **集体化**：苏联政府推行农业集体化政策，将个体农户的土地和生产资料集中起来，形成集体农庄。这一政策旨在提高农业生产效率，但实际操作中导致了许多问题，如生产积极性下降、粮食产量减少等。

3. **粮食征购**：苏联政府通过强制征购的方式，从农民手中获取大量粮食，以支持城市工业人口的需求和出口换取外汇。

4. **投资倾斜**：苏联政府将大部分投资集中在重工业上，而对农业的投资相对较少。这导致农业基础设施和技术更新滞后，进一步影响了农业生产力的提升。

这种政策虽然在短期内促进了苏联的工业化，但也带来了一系列负面影响，如农业生产力下降、农民生活水平降低、城乡差距扩大等。长期来看，这种不平衡的发展模式对苏联经济的可持续发展造成了阻碍，并在一定程度上加剧了社会矛盾。最终，苏联解体后，这种发展模式被证明是不可持续的。