立秋之后,我们迎来了三伏天的最后一伏——末伏。虽然名义上已入秋,但“秋老虎”的威力依然不容小觑,闷热天气持续,让人心烦意乱、精神不振,甚至心悸乏力。
在这十天的末伏时期,应注重养心、滋补与收敛,适量进补,为秋冬储备能量。建议多吃这6种红色食物,这些红色食物含抗氧化物质、维生素及矿物质,能有效促进血液循环,保护心血管健康,同时缓解夏季带来的烦躁情绪。其中一些成分还可以起到养心、温阳、助眠的功效。
一、红枣推荐食谱:核桃红枣小米粥
核桃红枣小米粥,口感软糯香甜。养脾胃补血又安神
食材:小米55克、红枣7个、枸杞、核桃、黑糖
做法:
1、小米洗净,红枣洗净去核
2、恒温热水壶中装入800毫升水,水开后,加入小米煮
3、小米煮20分钟左右,煮至粘稠。加入核桃、黑糖和红枣,再煮5分左右。然后,关闭电源,撒入枸杞,焖5分钟出锅即可
二、番茄推荐食谱:番茄炒土豆丝
食材:土豆,番茄,蒜,葱
做法:
1、土豆削皮擦丝,用清水冲洗三次后泡着;番茄切成片
2、锅中热油,油热后倒入葱、蒜末,炒出香味后倒入番茄,翻炒炒出沙
3、倒入土豆丝翻炒两分钟,加入两勺生抽、适量盐、糖、鸡精翻炒均匀,倒入青椒炒至断生即可
4、土豆丝多冲洗几遍,炒出来才会爽脆,清洗后用水泡着,不会变色
三、红豆推荐食谱:五红汤
暖身暖胃,气血双补,软糯香甜,真的太好喝啦!提前一个晚上放去炖锅炖,早上起来就有香喷喷的粥喝了,做法也简单,爱美的姐妹都可以来试试。
食材:赤小豆30克、红皮花生30克、红枣6颗、枸杞10克、红糖适量、清水600毫升
做法:
1、花生和赤小豆提前浸泡2小时,红枣去核,枸杞洗净
2、锅中加入适量的水,倒入红豆和花生,大火煮开转小火煮40分钟
3、煮至红豆开花,加入红糖和枸杞,搅拌均匀后煮2分钟即可。或者可以用豆浆机米糊模式25分钟,也很不错哦。
四、枸杞推荐食谱:牛肉淮山汤
牛肉淮山汤,牛肉嫩滑,淮山软糯,汤汁鲜美浓郁,做法简单,大人小孩都可以喝噢
食材:牛肉,淮山,葱花,枸杞
做法:
1、牛肉逆纹路切薄片,放一勺蚝油,一勺淀粉,辅食油,葱姜腌制10分钟
2、淮山去皮切片(要记得戴手套哦)泡水3分钟。
3、起锅热油翻炒淮山,加入开水煮8分钟,倒入牛肉煮2分钟,撒葱花少许盐和枸杞即可。
五、花生推荐食谱:木瓜花生鸡脚汤
进入秋冬季节,身体皮肤变得干燥,就煲这个木瓜汤润润吧!好喝又滋润
食材:木瓜、鸡脚、猪骨、花生、眉豆、蜜枣、陈皮、姜片
做法:
1、花生、眉豆洗净泡30分钟,鸡脚、猪骨冷水下锅焯水洗净备用,木瓜削皮切块备用
2、所有食材放进锅里,加入适量清水煲40分钟,加入木瓜继续煲30分钟,出锅前加适量盐调味即可。
六、红薯推荐食谱:烤红薯丁虾仁沙拉
食材:红薯、西兰花、虾仁、鸡蛋、无花果
做法:
1、红薯去皮切成丁,喷点橄榄油。放入烤箱200度烤10分钟即可。
2、西兰花和虾仁放入水中煮熟后捞出。
3、水煮蛋煮好切成4小块。碗中放入西兰花,红薯,虾仁 ,无花果摆盘即可。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种红色食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。