吃橙子的季节到了，怎么能够少得了橙香费南雪呢？

费南雪的棱角分明处，吃起来总能想起一种小时候的小蛋糕，但真正入口后，绵软丝滑的口感带来一种微妙的幸福感，口感细腻一点也没有掉渣感。

费南雪可不单单只有原味一种，它和其他甜点一样拥有无限可塑性，今天就让我们一起来制作这款橙香费南雪吧，愿在这个美好的秋日，你可以“橙心橙意”，好运连连。

制作配方

制作步骤

1 将制作橙香费南雪的材料准备好

2 黄油加热至化开后保持50~60°C

3 蛋清、蜂蜜和细砂糖放入盆中，搅拌均匀

4 糕点粉搅拌均匀，过筛

5 将步骤4的材料倒入步骤3的容器中、搅拌均匀

6 加入橙子蜜饯、橙子皮搅匀即可

7 用保鲜膜贴面包裹，放入冰箱冷藏3~48小时

8 费南雪模具均匀喷上一层脱模油

9 将面糊翻拌均匀，装入裱花袋中，裱挤入模具中(每个37~39克)放入风炉190“C烤8分钟，转炉2分钟即可

10 出炉后立马转移至凉的烤盘上冷却即可