在经历了盛夏的大热之后，8月份终于结束，迎来了属于秋天的凉爽天气。
8月份也是一个纷纷忙于播种的季节，特别是在北方地区，8月底甚至9月份还是可以播种许多作物的时候，过了这个时候再种东西可能就会等到明年。
错过了适合播种的时间，不管是什么作物之后的产量都会大打折扣，因此对于农民来说抓住每一个播种的时机是非常重要的。
那么8月底的时候还有什么适合播种的蔬菜呢?
秋土豆。我们知道春天是种各种作物的时候，但是除了这一点众所周知的情况以外，还有很多人不知道秋季其实也是可以种很多东西的，比如说“秋土豆”。
“秋土豆”顾名思义就是指在秋天种土豆。
不只春天可以种土豆，在夏天的时候，只要温度足够，肥料也足够的话也是可以种土豆的。
那么这种情况下秋天也可以种土豆，但是大家要注意的是，北方地域比起南方地域来说温度更低，因此北方的农民需要在更早些时候前往冬眠。
通常来说，北方民众应该在8月份最后几天到9月份前几天之间进行种植，而南方民众则要稍微晚一些进行种植，一般来说在9月份都可以。
在这样的时间段之内进行种植的话，经过秋冬季节的冷冻，第二年春天的时候，这些土豆就会开始发芽，并带来丰厚的收成。
茴香。除了春天可以种许多东西之外，植物们也能够感受到秋天的到来，于是会有许多植物适应气候播出种子，在秋天的时候播出一些植物也是没什么奇怪的事。
比如说茴香就是其中一种。
茴香是大家非常熟悉的一种用作配菜使用的食物，除此以外他还有烹饪提鲜等作用，是一种非常重要的香料植物。
因此比较喜欢吃茴香的人们都非常想要自己亲手在自己家地里种一些茴香。
对于北方人来说，大家需要在8月下旬到9月中旬之间进行播种，因为北方地域到了9月中旬之后天气会越来越冷，如果到了十月份没有长出来的话几乎是没什么希望了。
但是南方地域因为气候原因时间上更宽松一些，可以根据当地气候进行适当播种。
但是南方地域气候稍微比较湿润一点，因此还是不太适合大面积种植茴香，如果想要自己尝试着在家里种一些是完全没有问题的。
但是如果想要大规模地批量生产茴香，那样会因为环境问题出现许多意想不到的问题。
各种小青菜。春天适合播种的小青菜有许多种，到了秋天也一样，因此大家在秋天的时候也可以根据自己的喜好选择自己想要吃的小青菜进行播种。
一般来说菠菜、青菜、生菜、油麦菜等各种各样的小青菜在秋天都能愉快地生长，不会有太大的问题。
不过播种小青菜一般要注意一下气温的问题。
小青菜们最抗热的一般来说也就是不超过30度的气温，如果到了冬天之后小青菜们还不能长出来的话就非常可惜了。
不然冬天找不到新鲜的小青菜有多可惜大家应该心里都有数吧?
因此一般来说，在北方地域9月份都可以开始去进行尽快进行播种了。
当然南方民众在秋天播小青菜自然没有什么问题了，再热他们吃小青菜也不会有什么问题，但他们好像只是习惯吃其他食物吧?
不然我们怎么会有这美味的重庆火锅呢?
樱桃萝卜。萝卜这种东西也是有春秋都适合种的一种作物，但是具体要看是什么萝卜。
比如说樱桃萝卜是一种适合在秋天种出来吃着玩的小萝卜吧，除此之外，它还有一个让人喜欢的优点，就是它生长迅速!
樱桃萝卜的生长期非常短，因此大家都非常喜欢利用这一点争取在两季萝卜之间再来一茬来增加自己的收成。
因此樱桃萝卜一般都是在夏天下旬间播下去，然后等到秋冬季节来临的时候就能收获丰硕果实了。
樱桃萝卜对天气并不是很挑剔，只要不是极端情况下都有可能顺利成长，因此地理不同的地方也能找出不同的合适时间段。
因此在北方地区一般8月下旬到9月初之间播种都是没有问题的。
再往后去播可能就要忍受明年才他们出土了，在南方地域呢，由于9月份至10月份之间温度适宜茄子萝卜发芽，因此也是没有问题的。
白露葱。葱是一种家家户户都应该会有存放着的一样调味品吧?
无论是葱油做出好吃的葱油饼，还是葱姜炒菜都离不开葱这种既好储存又味道鲜美的调味品。
而且葱这种植物是分春夏秋冬四季都可以种的，但每个地区最合适选择都是不同的。
东北地区比较适合在白露前后来一波全新的葱种植，因为东北地理位置到了白露之后气温急剧下降，因此这样在冬天来临之前快速收获葱最为合适。
华北地区主流收成时间是在秋分前后，因为这个时间段气温仍旧较为温和，并且等到中间冬天的时候加热室内通风还能让葱们继续生长，这么看来还是非常有想象空间的一片土地啊!
南方地区呢，由于他们冬天天气也不怎么冷，因此除了春季以外，其他时间段也都能长葱，也让他们的人生变得非常精彩哦!
