【桂花姜枣烤奶——爆火的冬季暖心甜品】

三小只妈妈 2024-12-12 12:57:24

这款桂花姜枣烤奶不仅有着丰富的营养价值,还能有效驱寒保暖,特别适合寒冷的冬天食用。它的做法简单,味道醇厚,是冬日里一份温馨甜蜜的礼物。无论是与家人一同分享,还是自我慰藉,都是极佳的选择。原材料安全,无添加剂,快动手试试看吧,给你的冬日带来一丝丝暖意!

材料:

- 新鲜桂花适量(约10克)

- 红枣

- 生姜一小块,切片

- 牛奶500毫升

-红糖

-枸杞适量

- 鲜奶油(可选)100毫升

制作步骤:

第一步:准备工作

1. 将生姜洗净,切成薄片备用;

2. 红枣洗净,去掉枣核,备用;

3. 桂花提前用水冲洗干净,沥干水分;

4. 准备所需的牛奶及其他配料。

第二步:熬煮基础底汤

1. 在锅中加入牛奶和清水(比例约为2:1),放入姜片、枸杞和去核红枣,开中小火慢炖;

2. 当牛奶开始冒泡时,转至小火,继续慢慢熬煮大约15分钟,使姜和红枣的香味充分融入牛奶中;

3. 使用筛网过滤掉姜片和红枣,保留香浓的姜枣奶液。

第三步:调味与加热

1. 根据个人口味,向奶液中添加红糖,搅拌均匀,直至糖分完全溶解;

2. 再次将奶液置于炉上,小火加热至温热状态即可关火。

第四步:加入桂花

1. 把预先准备好的桂花轻轻撒入热腾腾的奶液中,让其自然漂浮;

2. 若喜欢更浓厚口感,可在最后加入少量鲜奶油拌匀,增添风味层次。

最后:享用

倒入杯中,趁热饮用,感受桂花、姜片及红枣带来的多重香气与滋味,享受一段独特的冬日午后时光。

注意事项:

- 调整糖量和牛奶的浓度可以根据个人喜好灵活变动;

- 如果家中有糖尿病患者,建议选择代糖代替普通糖份,注意血糖控制;

- 桂花不宜过多,以免压过其他材料的香味。

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