文 | 食悟（ID：food-gnosis）
自澳优创始人陈远荣2015年收购并创立蓝河乳业后，绵羊奶粉因更好吸收、更细分、更稀有而成为奶粉市场极具差异化竞争优势的一块蓝海。
根据食悟掌握的消息，日前，又有一位乳业老兵涌进了绵羊奶这个赛道，奶源地同样来自新西兰，具体产品则是一款叫绵羊圈SheepOnly®品牌的成人绵羊奶粉。这个品牌的创始人很有来头，资料显示，他是“70后奶爸”赵宇宁，在乳品行业担任高管20多年，成功打造了多个备受消费者喜爱的乳品品牌，比如：蒙牛未来星儿童牛奶，圣牧沙漠有机牛奶，德亚进口牛奶。
食悟去天眼查认真查了赵宇宁和他的公司信息，天眼查平台关于赵宇宁的个人简介是这样介绍的：赵宇宁，1974年6月出生，1997年8月至1998年10月，曾任生力八达（保定）啤酒有限公司促销主管；1998年11月至2002年2月，曾任河北新天香乳业有限公司营销总监助理；2002年11月至2005年5月，曾任新希望天香乳业有限公司市场部经理；2005年6月至2011年5月，曾任蒙牛乳业常温液奶事业部市场副总监；2011年10月至2014年6月，曾任圣牧高科营销中心总经理；2014年10月至2017年8月，历任品渥食品市场总监、市场总监兼副总经理等职位。
所以，从赵宇宁的职业履历中不难发现，他确实在新希望乳业、蒙牛、圣牧和品渥也就是德亚有丰富的市场营销工作经历。尤其是自1998年就在河北天香乳业做市场营销，要知道，蒙牛才成立于1999年，由此可见，赵宇宁确实是一位不折不扣的乳业老兵。
尽管后来他辗转各大乳企，但其实对于职业经理人来说，赵宇宁在每个老东家的忠诚度都不算低，都是干了好几年才离开的。这也让他从每家企业中学到了更多市场营销战略战术，也为他后来的创业积累了宝贵营销管理经验。
不得不说，赵宇宁是非常懂中国乳业市场的，只不过是他此前都是在液奶领域打拼，如今创业则选择了另一个品类：绵羊奶粉。
公开信息显示，面对亲朋好友对牛奶不耐受的痛点，赵宇宁一直在努力为国人寻找一款更好的乳品解决方案。疫情结束后，他考察过山羊奶、牦牛奶、骆驼奶、水牛奶等乳品细分品类，最终他在新西兰找到了答案——绵羊奶。它源自纯净的新西兰北岛，好口味、易消化、更接近母乳，是一种更适合国人体质消化吸收的乳品。于是，已经步入“天命之年”的赵宇宁，在梦想与使命的驱动下，决定创立“绵羊圈SheepOnly®”品牌，将这份稀缺的营养品带给更多中国家庭。
先后3次奔赴新西兰考察，2023年8月，赵宇宁与新西兰政府控股的南半球最大绵羊乳企Spring Sheep春绵集团共同发起成立了中新合资企业上海挚爱绵羊营养品有限公司。该公司在新西兰北岛怀卡托地区拥有的专属牧场，面积达365公顷, 奶源来自新西兰官方认证的珍稀乳绵羊品种“禧兰羊”。
资料显示，尽管绵羊奶只占全球奶产量的1%，但“禧兰羊”产能周期长达300天，单位产奶能力世界领先。
食悟从京东绵羊圈旗舰店发现，目前该品牌只有一款产品：绵羊圈SheepOnly®高钙全脂绵羊奶粉。独立包装总净含量450g规格的产品售价398元。此款产品宣称天然无膻，天然无添加，6倍消化、2倍吸收，近2倍原生高钙和乳蛋白，8倍原生乳铁蛋白，5倍叶酸，9种人体必需氨基酸，等等。
相信，随着绵羊圈SheepOnly品牌知名度的提升，以及赵宇宁对新西兰绵羊奶资源的进一步整合，未来更懂中国市场的他一定会陆续推出更多功能性新品，产品品类也不一定局限在奶粉，很有可能拓展到常温纯牛奶，甚至像a2那样空运低温奶到中国也不是不可能。
因为，赵宇宁在蒙牛、圣牧和品渥从事的是常温奶营销，而在天香则从事的是低温奶销售，所以他对常温低温乳品的营销都是很在行的。
根据食悟的专业研究，无论是陈远荣还是赵宇宁，这些乳业老兵创业过程中有一个显著的共同特点，就是：差异化。
食悟认为，陈远荣赢在拥有国际视野和对国际资源的整合上，而赵宇宁的强项则在于他对中国乳品市场的深刻洞察，他知道中国消费者需要什么，先洞察消费需求，然后再根据消费者需求去整合资源并创业，最后把高品质、有特色、符合消费者需求的产品带到中国市场，这就是自下而上、从终端市场到上游生产的商业逻辑。
作为长期研究报道全球乳业的食品快消新媒体，食悟打心里愿意看到更多乳业老兵重出江湖，将此前积累的丰富经验与对新生代消费者需求的洞察有机结合起来，再通过国际优质资源的配置，为中国市场提供更多高品质、极具特色的好产品。如今的中国消费者不缺少奶制品，他们需要的是更有营养价值、更有差异化、更具功能价值并且适合自己的好产品。
根据食悟的专业研究，在“适合”这一方面，赵宇宁的绵羊圈已经在着手强化了。绵羊圈SheepOnly高钙全脂绵羊奶粉在产品详情页中强调：“温润绵羊奶，滋养中国胃”。绵羊圈进一步解释称，绵羊奶更符合中国人消化吸收乳汁的遗传特性，是更适合中国人饮用的乳品。
从营销的角度讲，既然是为中国市场服务的，那么产品一定要跟中国消费者建立强相关，给他们一个选择这款万里迢迢进口到中国的产品的理由。
然而，根据食悟的专业研究，我们认为，赵宇宁的绵羊圈刚进入中国市场可以凭借绵羊奶的品类优势俘获更多消费者的青睐，但中老年消费者有一个特点，就是需求更多样更多元，比如有的人喜欢全脂，有的人更青睐低脂；有的人喜欢有糖，有的人喜欢无糖；有的人喜欢纸盒装，有的人喜欢罐装；有的人喜欢在超市买，有的人喜欢在专卖店买，有的人习惯在电商买，等等。
中老年群体很庞大，但需求更多元，更细分，这是赵宇宁和他的绵羊圈今后在做大做强的过程中需要重点考虑的。
