如果学校食堂不够安全，让老师陪餐，是否确保更安全呢？

目前，在国内很多中小学都有陪餐制度，即学校老师或校领导到学生食堂与学生一起吃饭，这样便于监督饭菜质量，及时发现问题、处理问题。

2019年3月，教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定“中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。”

关于陪餐制度，在近期闹得沸沸扬扬的云南长丰学校，是否有落实呢？

根据媒体报道，该校也有陪餐制度，有家长反映，小孩所在的班级是“老师都一起吃，饭菜都要端到教室，是班主任陪餐”。

也有家长有其他的说法：“陪餐是看着吃，老师看着学生把饭吃饭避免浪费，不是一起吃饭。”

记者调查发现，不同地区、不同学校之间，对于“陪餐”有着不同的规定。

西南某市的一所小学就规定，老师需要陪同学生一起吃饭；另外一所小学则有些不同，是老师在教室帮助学生们用餐后，再前往食堂用餐。

该市另两所知名中学则明确要求，校级值班领导要与学生一起在食堂打菜吃饭。

看得出来，各地在落实配餐制度时，都在用心推进。但是，为何学校食堂安全问题频频爆出呢？老师陪餐，真的能确保学校食堂安全吗？

正常而言，学校法人应履行办学主体责任，对学校食堂安全起管理作用。但在现实操作中，一些学校负责人对食堂疏于管理，甚至没办法管理。没说老师陪餐了，就算校长陪餐，恐怕也不能令家长完全放心。

校长都处理不好的事情，让忙于教学的老师冲锋陷阵，能有效果吗？

现实中，老师不仅要忙于教学，疲于与学生家长打交道，还有落实上级安排的各类事项。她们没有任何权力，能不能陪好餐两说。即便他们发现了食堂中的问题，敢提出来吗？提出来了能改进吗？

作为家长，甚至都担心老师的工作安全和人身安全。

什么样的人适合陪餐？我们建议如下：

一、校长每天陪餐。

二、学生家长像值日生一样，轮流陪餐。

三、学校食堂经营企业的同行企业人员陪餐。

四、当地教育局主要负责人陪餐。

五、当地人民政府分管教育的负责人陪餐。

六、人大代表、政协委员陪餐。

将教学还给老师，将监督交给更有话语权的人。落实以上工作，程序上的难度并不大。但是，落实好以上工作，却能取得相对较好的成效。

不信，试试看？