“十年前买了一块切糕，现在还在还贷款……”

曾几何时，在街头上总会有这种“切糕”的小摊，作为新疆传统美食，很多人本着尝尝看的心理去购买。

然而，不尝试不知道，这一试差点要了自己老命。

小小的一块，有的可能要上千的价格，简直是堪比“黄金”啊。

久而久之，大家在路边只要碰到这种切糕小摊，都恨不得离得八丈远。

那么这种新疆传统美食“切糕”，为何会陷入到如此尴尬的境地？难道背后真藏有什么“猫腻”吗？

一、神秘的切糕

其实切糕的历史，可以说是非常悠久，早在丝绸之路时期就开始发展了。

新疆作为丝绸之路的重要枢纽质，同样也是食物补给的驿站之一。

因为商人们在交易之下，是需要经过长途旅行的，所以携带的食物也必须是要能长久保存的，而且还得方便携带，最重要的是营养物质还得丰富。

所以切糕成为了很好的选择，很多人可能会觉得，切糕这不是像豌豆糕一样软糯可口？这好携带吗？

但其实不然，因为切糕的表面有着很坚硬的一层糖浆，并且里面还有很多的坚果，口感不是那种软糯的，所以它很适合长期携带。

不仅如此，切糕的营养价值还特别丰富，能够满足那些往返商道人们的身体需要。

切糕其实是新疆维吾尔族民众们使用传统特殊工艺，然后将葡萄干、核桃仁、芝麻、玫瑰花、巴旦木等等各种原料，进行加工熬制而成。

里面的水果干，含有丰富的维生素C，坚果又是油脂的重要摄取途径，所以各种原材料都是人体所需的主要营养。

而这样看起来，并无异处的切糕，究竟是哪里出了问题？

二、切糕究竟有何“猫腻”

其实我们切糕的名声，一切都得从当初2012年的那件事说起。

事情发生在湖南岳阳市，只因一个顾客在购买切糕时，与商贩之间因沟通障碍而导致误会升级至肢体冲突，后又动起了手。

而在之后的处理中，更是让所有人感到瞠目结舌。

在报道中，因为商贩的5520斤切糕以及多台摩托车都有损坏，最后顾客需要赔商家的损失为16万元

而这样的报道，则是让切糕一下坐稳了“天价”的名号，在舆论声下，警方也将关于事情具体的费用公布出来，清晰明了的数字的的确确是15.2万元。

这样夸张的数字，更是让天价切糕的名声打了出来……

之后在全国各地，又频繁的出现了所谓的“切糕陷阱”事件，慢慢地导致切糕的声誉急剧下滑。

一传十，十传百的速度，让很多人都对“新疆切糕”敬而远之起来。

那么这小小的切糕，到底成本真的有商贩们所说的这么夸张吗？

其实切糕原材料的干果，都是在新疆这块得天独厚的气候下生长的，所以品质好，价格自然不菲。

不仅切糕的原材料昂贵，再加上人力成本也是不可忽视的一环啊，切糕的制作非常的繁琐。

从开始对于原材料的挑选，再加上精致的清洗与炒制，再加上长时间的手工捶打，最后再压制成型……

所以说切糕的成本就是很贵，但是还有一点，这些商贩们在销售上藏了不少猫腻。

我们平常的糕点都是使用“斤”或者“千克”来作为单位计价，可是新疆切糕却是以“克”或者“两”为单位。

所以我们很多人在购买切糕的时候，就没有反应过来这个单位，然后面对称好的价格措手不及，就觉得这怎么和自己预想的价格不一样呢？

但其实这就是商贩们故意的“心机”，如果直接按照大家所用的计量单位，大家看到价格贵就不会买了。

除此之外，还有就是因为切糕的售卖方式也不同，常常是一大块，然后由商家自行切割，所以理论上是灵活便捷的。

因此这些商贩们就故意利用这一点，在顾客没有明确切糕大小，就擅自切下较大的分量，有时候顾客要的只是一小块，可商家却偏偏切割一块超级离谱的“梯形切糕”！

从而久而久之，就给顾客们造成了“强买强卖”的印象。

所以，新疆切糕走到现在这一地步，一是因为本身的成本价格就昂贵，还有就是因为这些商贩们在销售中的不透明和误导性操作。

结语：

在如今信息化发达的今天，网络成为了信息传播的主阵地。

如果消费者经历了任何不良的购物体验，或者是造成了不必要的损失，那么大家一定会借助网络平台发声。

所以做生意的，一定要讲究诚信，真诚才是必杀技，才能走的长远！

那么对此，大家怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论……

参考信息源：

[1]官方媒体 长沙政法2023年8月10日发布《一刀下去倾家荡产的切糕，如今已“明码标价”！为何还是没人买？》

但为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考！

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