中国又有极好的先天条件：有全世界最多的青梅，有最好的原生青梅品种。

国内青梅酒头部品牌梅见为了酿制最好的青梅酒，花了几年时间，从源头上寻找最适合酿酒的青梅，中国近200种青梅都被他们一一研究了个遍。最终，梅见选取了10种中国原生古早青梅，每年采青梅、酿下酒，再窖藏，来酿制最有中国风土的青梅酒。

这些中国原生古早青梅有四个特点：

首先是古早，每一种都是中国起源，历史悠久，是自然界筛选的王者。

其次是纯种，纯种的青梅更接近古代青梅的味道。令人感动的是，在你喝梅见的一刹那，可能李白跟你吃过同样的青梅，李清照亲嗅过跟你嗅过同样的味道。这就是中华文化的传承，是可以喝到的一种传承。

第三是野生，野生的生长环境可以进一步对青梅进行筛选，病虫害都无法沾染，这本就是基因的力量。

第四，也是最重要的物性是高酸，它们的酸度极高。

刚刚上市的梅见原果原酿系列产品，即是选用这10种中国原生古早青梅为原料、以2年陈手工单一高粱酒为基酒，整个酿造过程不使用任何添加剂，并以最能容纳青梅酸性的容器——陶坛陈化一年以上而成，原汁原味呈现中国风土的味道。

在初夏时节，有风吹来，或是在雨滴声中，独饮或共欢一杯梅见，感受初夏的第一缕梅香。果农手工采摘的新鲜青梅原果，使用传统浸泡工艺，于陶坛中陈化365天，滋味酸甜适口。齿颊留香，隔着千年的历史，和千年前的中国人在微醺中重逢，这是属于东方的浪漫风雅。