宋词中寻找点茶14:读晁端礼《少年游》

彭克荣 2024-05-25 09:16:27

“少年游”,词牌名,又名“小阑干”“玉腊梅枝”等,创调之作是北宋晏殊的《珠玉集》(一说北宋柳永词为创调之作),本意是咏怀少年的恣意时光。

少年游以晏殊《少年游·芙蓉花发去年枝》为正体,双调五十字,前段五句三平韵,后段五句两平韵。另有双调五十字,前后段各五句、两平韵等十四个变体,即十五体。

清明上河图中茶馆临街雅座

人们总爱怀念流金岁月的美好时光,实际上,我们在追寻的,是那些曾经青春洋溢、风华绝代的日子:那有太多的事情我们不懂,这正如电视剧《渴望》片头词“​悠悠岁月

​欲说当年好困惑

​亦真 亦幻 难取舍

​悲欢离合都曾经有过

​这样执着究竟为什么

​漫漫人生路上下求索

​心中渴望真诚的生活

​谁能告诉我是对还是错”。

这也是宋词《少年游》久唱不衰的原因所在。

晁端礼《少年游》

建溪灵草已先尝。欢意尚难忘。未放笙歌,暂留簪珮。犹有紫芝汤。

醉中纤手殷勤捧,欲去断人肠。绛蜡迎归,绣鞍扶下,笑语尽闻香。

一,建溪灵草已先尝。欢意尚难忘。

1,建溪,宋代贡茶原料地,建溪也作贡茶代名词。

A,陈仲谔 《送新茶李圣喻郎中》

头纲别样建溪春,

小璧苍龙浪得名。

细泻欲帘珠颗露,

打成寒食杏花饧。

鹧斑碗面云萦字,

兔褐瓯心雪作泓。

不待清风生两腋,

清风先向舌端生。

B。“冰瓯雪碗建溪茶”的《书陆放翁诗卷后》

天宝诗人诗有史,

杜鹃再拜泪如水。

龟堂一老旗鼓雄,

劲气往往摩其垒。

轻裘骏马成都花,

冰瓯雪碗建溪茶。

承平麾节半海宇,

归来镜曲盟鸥沙。

诗墨淋漓不负酒,

但恨未饮月氏首。

床头孤剑空有声,

坐看中原落人手。

青山一发愁蒙蒙,

干戈况满天南东。

来孙却见九州同,

家祭如何告乃翁。

C,家铉翁《谢刘仲宽惠茶》:

忆昨中原全盛时,

五方贡茶走京师。

建溪头纲最先到,

天子特命开经闱。

儒臣讲毕上命坐,

瀹茗初试琼瓯瓷。

云章昭回耀几席,

群公进谢因进规。

我生也后不及见,

耳闻盛事长嗟咨。

十年流落古瀛下,

谁谓荼苦甘如饴。

蓬山伟人国俊彦,

哀此下土南冠覉。

肯分锡赍贲衰朽,

定知眷奖超凡私。

公才雅在严徐右,

公学独出河汾师。

穹班近闻长祠府,

奎壁分野生光辉。

儒臣见用天下福,

讲席宏开太平期。

苍崖赤子望苏息,

霖雨八荒舍公而其谁。

2,灵草,茶也。

A,韓淲《次韵建倅德久林秘书寄贡余》

铁狮峰前凤山阳,

泉甘土肥灵草香。

丁蔡好事作土贡,

到今题裹归朝纲。

密云寿圭脱宝胯,

锁钥银白罗帕黄。

春风玉食睿思殿,

岁岁属望天一方。

恩沾臣邻讲读处,

赐啜更觉昭回光。

龙凤大团小团耳,

且如头茶安得尝。

余珍踵例及守漕,

属幙亦得酬官忙。

平分风月石渠老,

分饷乃欲颠倒搜我肠。

B,苏廙《十六汤品》

 第十四,宵人汤

茶本灵草,触之则败。粪火虽热,恶性未尽。作汤泛茶,减耗香味。

曾经喝过的建溪灵草,怎能忘怀。曾经的今霄,难忘今霄:

二。未放笙歌,暂留簪珮。犹有紫芝汤。

心中的笙歌尚未放下,簪佩的清脆悦耳的撞击声还在耳旁迴响,犹如一碗灵芝汤。

灵芝分木芝、赤芝、紫芝、黑芝等等。

黑芝药气过于霸道,最好的黑芝为九华山仙家所用。

民间所用最讲究的是紫色灵芝,容紫气东来,藏天地日月精华。

词中用紫芝炖汤,民间有还魂汤之誉。著名神话《白蛇传》其故事:白蛇娘子误饮雄黄酒现出原形,吓死了丈夫许仙。白蛇娘子为救许仙,上昆仑山去偷灵芝草,历尽艰辛盗来灵芝草,便下山来。半途遇白鹤童子拦住去路,二人遂开战端。这时南极仙翁赶到,问:“白蛇娘子为何盗仙草?“白蛇双膝下跪讲述自己的遭遇,得到南极仙翁的同情将灵芝草赠给白蛇娘子,白蛇娘子终于救活了许仙。

三,醉中纤手殷勤捧,欲去断人肠。

纤手,指茶艺师之手,又曰“纤纤”,经常出现在宋代茶楼诗词当中:

1,谢逸《武陵春•茶》:

画烛笼纱红影乱,门外紫骝嘶。

分破云团月影亏。

雪浪皱清漪。

捧碗纤纤春笋瘦,乳雾泛冰瓷。

两袖清风拂袖飞。

归去酒醒时。

2,李彭《萧子植寄建茗石铫石脂潘衡墨且求近日诗作四绝句 》

其一:

宝犀新胯面岩冷,

碾出壑源春雪花。

何用纤纤捧渠椀,

绝胜片片勺流霞。

3,方一夔《苦热五首》其三

午醉醒来濯碧泉,

水亭况是晚凉天。

横眠莲叶半晞发,

静对杨枝双袒肩。

蹇蝘声干林更静,

碧梧阴转月初圆。

茶瓯更试纤纤手,

不仗清风送玉川。

玉川子卢仝,也为之陶醉,吃了七碗茶,还舍不得走着离去,欲乘清风去蓬莱。

四,绛蜡迎归,绣鞍扶下,笑语尽闻香。

明日,春风依旧,《何日君再来》:

“好花不常开

好景不常在

愁堆解笑眉

泪洒相思带

今宵离别后

何日君再来?”

绛蜡为你点燃,

纤纤将把你从绣鞍扶下,

你还未进门,欢声笑语把你簇拥在芬芳之中。

在宋代点盏茶吃,是很贵的,进茶楼吃点茶是一种高消费。

而南宋工部郎官方岳,在临安城里进茶馆也是望点却步:

“且容晴梦泊瓯沙,

传语茶头莫点茶。

山客不归秋自老,

滿城风雨又黄花”。

在陶醉中沉浸,在回味中渡过,这就是词牌《少年游》的魅力所在,在茶楼饮茶,未见一个茶字,而是着重描写了饮茶后的感受,而感受没有那种天马行空,而是严格按照词牌一景一情的范畴,尽情舒展。晁端礼《少年游》这首词,为我们当今沉浸式体验仿宋点茶的教学提供了一个合适的范本,为从生活层面向精神层面拓展的茶空间塑造展现出新的课堂。

杭州市人民中学学生在课堂上“分茶”。

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