岭南夏季应季水果成熟了，该是上市的季节。在这个互联网发达时代，时空阻隔不了人们对于“新”生事物的“猎奇”。
早上起床翻看朋友圈，清江鹤发现朋友圈有人在晒网购的黄皮果，觉得很惊奇。
图片01~02）：成熟的黄皮果
因为这个黄皮果，在我们本地没有人种植。但超市里的有售卖的，而且价格有些偏贵，爱追新爱猎奇的人们，还在追逐着购买。
在清江鹤寄居地，尽管知道的人并不多，但黄皮果在前两年的“网购”之中，一直处于很火的那种“网购”水果。
本期图文，清江鹤就与各位亲们各位老师来重点关注和聊聊关于网红“瑰宝”水果之~黄皮果的相关话题，旨在通过本文的分享，带你一起了解黄皮果的基生物学特征、食用价值和药用价值，以及背后的人文趣味故事。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。
图片03~04）：正熟的黄皮果
“黄皮果”是自带“药味”的“果中之宝”：相比南方美味佳果“荔枝”等果品而言，黄皮果的声誉就逊色多了。
除了黄皮果本身的口感与风味，受众较小以外，在古代的文人墨客笔下也没有多少赞誉，所以，黄皮果就是一款妥妥的只在当地销售，还没有见过“大世面”的“小众果”。
如今，在网络直播等带货销售渠道平台的支助下，开始走向新的销售“风口”，使黄皮果华丽转身为网红水果。
黄皮果，又称“黄蛋（弹）”、黄皮（黄枇）“王坛子”等，是芸香科黄皮属的一种多年生绿灌木或乔木植物。
图片05~06）：即将上市的黄皮果
产于我国南部，尤其以广东、广西、福建海南等高温高湿省份广泛种植。在北方属于种植“盲 区”。故北方人知道的甚少。
黄皮果喜欢温暖潮湿的生长环境，对光照需求量大，花期通常在4月，花序为圆锥聚伞状花序，花白色，花期约持续约二十天，而果期则在7至8月间。
果实为浆果呈圆形、卵形或椭圆形，大小约为1.5-3厘米长，1-2厘米宽，果皮为鲜艳的黄色，覆盖着一层细密的绒毛，令人一见难忘。坐果率非常高，丰产年份，尤如葡萄坐果一样，一串一串一蓬一蓬的，一个分枝就可以结一大把果子，非常诱人。
图片07~08）：不同品种的黄皮果
黄皮果没有成熟的时候，吃起来有些酸，在渐近成熟的时候，吃起来就有种“酸中带甜”“甘中带苦”的“中药味”了。这个“中药味”到底是种什么感觉？“说不清道不明”，“捉摸不透”的“神秘”滋味，“亲”者爱，垂涎三尺，“恨”者愁，避之不及。
其实，这种说不清道不明的“神秘”怪味，来源于它黄皮中“挥发性脂类物质”，闻起来像陈皮，又像“松节油”，还像怪怪的草药味。说起来，感受就有些“复杂”化了。
“黄皮果”是盛夏解暑清热，治积食胀满的“正气果”“养生果”：图片09~10）：树上结果状
南方有句俗语说：饥吃荔枝，饱吃黄皮。黄皮是可以帮助胃助消化的。
《本草纲目拾遗》中载：“（黄皮果）消食顺气，除暑热，酸平无毒，主呕逆痰水，胸膈满痛。蛔虫上攻心下痛。食荔枝多者，可用黄皮果解之。”文中已经说得很明白了，黄皮果可消暑除热，可治消食，有化痰之功效。
所以黄皮果不仅外观诱人，其食用价值也是不可小觑不可估量的。
“黄皮果”的果肉呈透明乳白色（浆果），味道酸甜可口，具体酸甜程度因品种而异。
图片11~12）：黄皮果坐果率极高
“黄皮果”果实之中富含糖分（黄皮果糖分来源）、有机酸（黄皮果酸味来源）、果胶、维生素C及多种矿物质（比如钾营养，硒营养元素等），是夏日里解渴消暑的佳品。
民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，正是对黄皮果助消化功效的生动描述。
此外，黄皮果还富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维，有助于改善肠道环境，促进消化（消食），增强食欲，是肥胖人群和消化不良者的理想选择。也是不可多得的美容养颜的“新宠”水果，亦即养生果。
图片13~14）：鲜采上市的黄皮果
“怕上火”就吃养生果黄皮果，消失化痰不在话下，全身是宝好处多：黄皮果不仅美味可口，更是一味良药。
“黄皮果”入药部位，不仅仅是果皮，果核乃至于叶子，根等部位都可以入药。
中医认为，黄皮果性味甘酸、微温，入肝、脾、胃经，具有消食健胃、理气健脾、生津止渴、化痰止咳等功效，享有“果中陈皮”的美誉。
图片15~16）：优质丰产的黄皮果
黄皮果的果皮和果核可用于治疗疝气、气痛等疾病；而叶子则具有疏风解表、除痰行气的效果，可用于治疗流行性感冒、小便不畅等症状。此外，黄皮果还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，如胡萝卜素和黄酮类物质，这些成分有助于美容养颜，延缓衰老（抗菌抗衰老功效），保持皮肤健康。
《食物本草》中载：“（黄皮果）主呕逆痰水，脚膈满痈。”《福建民间草药》中载“（黄皮果）治痰咳哮喘，治食积胀满。”
令人难忘的“怪味”小清新：黄皮果背后还蕴藏着丰富的人文趣味故事。
图片17~18）：黄皮果的花穗
相传春秋时期，越王勾践在王霸坛祭神时，发现了这种黄色浆果，因其独特的风味和药用价值，便以“王坛子”命名，后来逐渐演变成了广为人知的黄皮果。
在广东广西海南等不同地区，黄皮果不仅是日常水果，还常被加工成蜜饯、果脯、果酱等食品，尤其是历史悠久的“黄皮鼓”，更是成为了地方特色小吃和居家保健良品。
由于受“黄皮果”独特的口感与风味影响，黄皮果的声誉逊色于南方产的荔枝，椰子等水果。所以在古代的文人墨客作品之中，记载“黄皮果”赞誉的文章并不多见。
图片19~20）：黄皮果坐果状
广传并较为著名的关于“黄皮果”的文章如明代董传策的《噉黄皮果》：
“碧树历历金弹垂，膏凝甘露嚼来奇。木奴秋色珍如许，那是香飘褥暑枝。”把“黄皮果”的外观颜值，味道等描述得淋漓尽致，尽现黄皮果独特的魅力。
黄皮飘香酸爽一夏，让人“既爱又恨”的黄皮果来啦，小众水果华丽转身成“网红”了：图片21~22）：外观颜值高的黄皮果
黄皮果之所以能成为网红果，离不开多方面的宣传因素与果品本身的价值。
首先，黄皮果独特的口感和丰富的营养价值吸引了众多食客的关注。
其次，品牌的营销宣传也为黄皮果的走红起到了推波助澜的作用，通过创新的产品形式让更多人了解和喜欢上了这种水果。
最后，新兴的社交媒体的广泛传播（如各直播带货平台助力）让黄皮果的知名度和美誉度不断攀升，成为了人们热议的话题。
图片23~24）：黄皮果树上结果状
写在“黄皮果”最后面的话语：综上所述：黄皮果作为岭南的水果瑰宝，不仅拥有独特的生物学特征和丰富的食用价值、药用价值，还承载着深厚的人文情感和文化底蕴。在未来的日子里，相信黄皮果会继续以其独特的魅力，吸引着更多人的目光和味蕾，成为消食化痰，清热祛暑恰到好处的“正气果”“养生果”。
图片25~26）：黄皮果的收获期
