人这一生忙忙碌碌，但我们大部分人终究是普通人，总归为了两件事，活着和生活，而这两件事都离不开吃喝。吃喝是为了活着，活着是为了生活。
我的河南农村老家还是比较贫穷的，当然在我出生的时候，我们国家的日子已经好起来了，起码不再像我的爷爷和爸爸辈那样吃不饱饭，所以也没有怎么挨饿，但是要说吃的有多好，也谈不上。
我们平日的饭桌上总是有两样东西，一个是白面馍，一个是一碗酱豆子。酱豆子是我妈妈做的，就是把煮熟的黄豆放在一个坛子里，加上一把盐、一点调料，然后慢慢的等他霉变，黄豆慢慢的变成了一坛子有汁水的酱豆子。把酱豆子夹在馍里面，喝上一碗大米汤，这就是我们平平常常的一顿饭了。
小时候每顿都吃的酱豆子，也只有回忆了
有时候，我妈妈会摘一些她自己在家门口种的一点菜，最常见的就是豆角，我们那里叫豆橛子，现在网上说河南、山东天天吃、顿顿吃豆角吃到吐，但在我小时候这也是不可多得的美味了。把豆角炒一炒，或者下在面条里，我总是要比平时吃的好多好多。
豆橛子
逢到春夏天，我们家里面的伙食也会变得好好，因为地里有野菜，树上有槐花、榆钱，有很多很多现在在城市里吃不到东西。每到这个时候，我妈妈就会给我和妹妹弟弟发一个小篮子，让我们去挖野菜，摘槐花、榆钱，回来给我们做拌面菜、做窝窝头、做菜馍。上学的时候学到一篇课文叫《挖荠菜》，说荠菜包饺子很好吃，我带着弟弟妹妹也去挖，可是我们哪里认识什么是荠菜哦，找来找去也找不到，问大人也说不知道，或许我们那里就没有荠菜，或者不叫这个名字。
加点面，大火一蒸，就是喷香的拌面菜
当然了，农村的小孩子吃的可不是饭桌上的饭，野地里面能吃的东西那就太多了。我们在上学前大部分的时间是在野地里玩，玩的天昏地暗、玩的筋疲力尽才想起来回家，有时候甚至会在地里找个柴火垛睡一觉。饿了，我们就会找一片茅根地，把茅根一根根从地里抽出来，洗一洗，甜甜的；挖田鼠洞，把他库里的花生一把一把的掏出来，洗一洗，可香了；挖洋姜，这个东西基本都长在坟地里，我们先对着坟头磕头，说着爷爷奶奶我们饿了来挖洋姜了（也不知道里面是谁，也不知道是男是女，但总归想着是老人，那叫爷爷奶奶准没错了），洗一洗，脆脆甜甜的....
甜甜脆脆的洋姜，花也很好看
这些都是小意思，真正饿的时候，小孩子的创造能力很强的，我们用自制的简易的柳树枝杨树枝编的筐，到河里面捞鱼；在野地里挖个坑埋个灶，把从不知道谁家地里拿（偷）来的的红薯、玉米、辣椒等等烤一烤，滋溜香....
农村孩子的童年怎么会没有野地烤红薯呢
