四川重庆最不能理解的一点，是本地人连吃火锅都不用公筷！

在四川重庆，朋友聚餐必然是吃火锅，但你有没有发现，本地人吃火锅时，几乎没有人会用公筷。这可能会让一些外地朋友感到困惑，甚至有些担忧。

为什么呢？因为四川重庆人觉得，火锅的本质就是涮，涮的就是一个新鲜口感。如果用公筷，就失去了这个乐趣。而且，火锅的汤底本身就含有丰富的调料和香味，用公筷反而会稀释了这些味道。再者，四川重庆火锅讲究的是热闹氛围，大家一起涮、一起吃，才能感受到那份热情和亲密。

所以，在四川重庆，吃火锅时，大家都是直接用手或者筷子夹着食物在锅里涮一下，然后直接放入口中。这样的方式虽然看似随意，但却有着独特的魅力。

当然，这并不意味着四川重庆人都不注重卫生。实际上，四川重庆火锅店都会提供一次性筷子，供顾客选择。同时，火锅的食材都是经过严格挑选和处理的，保证了食品安全。

所以，当你在四川重庆吃火锅时，不妨尝试一下本地人的吃法，感受那份纯正的火锅风味。当然，如果你觉得这样不太卫生，也可以选择使用一次性筷子。总之，尊重当地风俗习惯，享受美食才是最重要的。