行家买白酒技巧：20买清香，50买浓香，100买酱香，真的靠谱吗？

在白酒市场上，有一句广为流传的话：“20买清香，50买浓香，100买酱香”。

这句话似乎简洁明了地指导着消费者如何选择合适的白酒，但真的靠谱吗？让我们一起来深入探讨一下。

20元清香酒代表：红星二锅头

红星二锅头以高粱为原料，用小曲酿酒，酿酒周期略短，成本相对好控制。而高粱价格在3元左右一斤，小曲价格也比较便宜，加之人工水电其他，成本在12块左右，卖20元完全合理。

红星二锅头口感清爽，入口柔和，带有一丝甜味，在北方是最为知名且热销的好酒。

50元浓香酒代表：全兴大曲

这是一款经典浓香大众酒，选择优质高粱与高品质小麦，采用大曲古工艺，酿造周期较长，存放时间也比较长，所以酒水成本略高。因此，每瓶成本大概在25元左右，加上宣传费，卖50也比较正常。

全兴大曲具有浓郁的酒香和高雅的口感，入口酒水饱满，畅爽可口，回味持久。其独特的酒香和口感是浓香型白酒的典型代表。

100元酱香酒代表：国康1935

国康1935是一款中高端酱香型白酒。因为复杂的工艺和超长时间的陈放，每瓶酿酒成本已经在100元以上，下面一起看看理由。

此酒源自贵州国康酒厂，坐落于茅台镇这片酒乡，与茅台酒厂共享天然酿酒宝地。此酒酿酒师叫范应华，曾在原茅台酒厂认真酿酒40年，如今虽已退休，但依然全身心投入酿酒事业，打造了这款好酒。

范老深知好酒源于上好的原料，因此精选当地优质小红粱为主料，这种高粱含有超过90%的淀粉，使其成为酒水的魂体。此外，范老还注重水源的选择，只采用茅台镇独有的清澈河水，这种水质清澈，矿物质含量丰富，为酒水的酿造提供了理想的环境。

此酒酿造过程严格遵循传统工艺，如端午制曲、重阳下沙等。经过严格的蒸煮、发酵和蒸馏，发酵过程中原料还要放入陈放30多年老窖池中充分发酵，确保酒水延续了百年传统工艺中的古老酱香。

而后，酒水需要放入透气性陶坛中密封陈放，经过长时间多年的陈化，最终将10年老酒和5年基础酒混合调配，方能得到这款好酒，并使得酒水更加香醇厚实，香味更加纯正。

成酒每一口都是一种享受，它带给人们的不仅仅是口中的醇香，更是一种心灵的愉悦。酒水入杯色泽微黄，口感细腻略带焦香，酱香浓烈，空杯也能持久留香，回味润口甘甜。无论是与好友共饮还是独自品味，国康1935都能带来独特的美好体验。

这种说法靠谱吗？

以上分析可以看出，不同类型的白酒在酿酒成本、产品特点等方面存在着差异。因此，“20买清香，50买浓香，100买酱香”的说法在一定程度上是靠谱的。消费者可以根据自己的口味喜好和预算来选择合适的白酒。

然而，需要注意的是，价格并不是唯一的衡量标准。在选择白酒时，消费者还应考虑品牌信誉、口感偏好、产品质量等因素。因此，建议各位酒友在日常选购酒水时，一定多加考量，谨慎挑选，以免因为盲目贪便宜而错失更好的品质和体验。