本报讯（记者符备战 通讯员王楠 冯向成）眼下正是辣椒丰收的季节，9月9日，在咸阳兴平市桑镇西桥村的金鹏农业专业合作社的晾晒场上，辣农们用2万斤鲜红的辣椒和玉米棒摆出“中秋丰收”字样，庆祝中秋节、中国农民丰收节和国庆节。

金鹏农业专业合作社是兴平辣椒种植的核心区，近年来，合作社与西北农林科技大学和兴平市农业部门协作，组建了一支11人的科技团队，从辣椒病虫害绿色防控到辣椒种植新技术推广等多个方面，对椒农进行专业化、标准化的技术指导，并通过合作社育苗、基地种植、企业收购加工、农户全程参与的方式，逐步形成集育苗、种植、加工于一体的辣椒产业链，有效促进了农业增收。

2020年国庆前夕，合作社理事长张建波想利用辣椒和玉米摆出图案，为祖国庆生。金鹏农业专业合作社理事长张建波告诉记者：当时，我突然想，辣椒是红颜色的，我们的国旗也是红颜色的，我们用辣椒“绣”一个国旗，来表达我们农民的丰收之情和爱国之情。后来，我们就用辣椒摆出国旗图案，被人民网等多家媒体发布，反响很好。

随后几年，我们相继摆出喜迎二十大、喜迎十四运、祖国你好等图案。今年是我们摆图案的第五年，我们就摆了中秋丰收几个字。当天上午，金鹏农业专业合作社，火红的辣椒铺满了晾晒场，两位村民正在用金黄的玉米棒摆造型。年过六旬的村民张峰辉正在设计图案。经过两个多小时的努力，由753个玉米棒拼出的“中秋丰收”四个字，在2万斤红辣椒的映衬下，熠熠发光。

西桥村村民张峰辉：“我们通过这样一个图案，表达我们对祖国的热爱，也祝愿我们的国家红红火火，越来越好。”金鹏农业专业合作社理事长张建波表示：我们合作社以兴平辣椒区域公共品牌发布为契机，带领群众从品种的选育、品质的提升到种植的标准化到加工、销售、品牌化运营等方面更上一层楼，让群众的日子像我们兴平辣椒一样红红火火。兴平辣椒种植距今已有500多年历史。

近年来，兴平市大力实施辣椒规模化种植、标准化生产、品牌化营销，全市辣椒产业稳步推进。目前，辣椒核心种植区1万余亩，年产干椒300多万公斤，年辣椒交易额突破10亿元。2010年，兴平辣椒被授予“国家地理标志保护产品”，2021年获得农业农村部“农产品地理标志登记”。