“除夕六不吃,来年不惹灾”,切记这6样食物别端上桌

麦苗厨房 2025-01-21 19:02:50

导语:“除夕六不吃,来年不惹灾”,切记这6样食物别端上桌,遵循春节老传统,迎蛇年好彩头!

一年里最大的节日,莫过于春节了。而除夕又是重中之重,这天不仅是新旧岁月交替,更是阖家团圆的时刻。家人一起办年货、贴春联贴窗花、包饺子吃饺子、做好吃的年夜饭,其乐融融,是一年里最让人开心愉快的时刻。

我们过节都是以纳福祈祥,消灾去祸为目的,自然也有很多忌讳,老人常说:“除夕六不上,来年不遭殃”,都是哪6样,一起来了解一下传统习俗吧!

一:不吃没有头的鱼

鱼在我们的传统文化里,一直是吉祥之物。有“鲤鱼跃龙门”、“锦鲤赐福”、“年年有余”的美好象征。除夕年夜饭这天,很多人更是喜欢烧鱼吃,会完整的把一条鱼端上除夕餐桌,这样寓意有头有尾、鸿运当头,和年年有余!

二:不吃梨

梨的谐音是“离”,有着分离、离别之意。如果放到除夕年夜饭的餐桌上,就有点不应景了,除夕讲究的是团圆、圆满、归家团聚。梨什么时候都可以吃,除了团圆饭这个时刻。

三:不吃狗肉

狗一直是我们人类的朋友,它忠诚、友善。在农村,狗子更是承担着看家护院的责任;而在城市,狗子更是给予人们温柔欢乐的陪伴。因此在除夕这么重要的一刻,吃狗肉是被认为不吉利的。我们可以选择烧鸡寓意“大吉大利”,也可以选择牛肉寓意“牛气冲天”,或者猪蹄寓意“抓钱手”。

四:不吃白色的豆腐

过年都是以喜庆热闹的红色调为主,而白色则认为是不吉利的,年夜饭讲究的则是富贵、吉祥、平安。所以,像白色的凉拌豆腐一般不上桌,但可以做成颜色深的菜系,如麻婆豆腐、红烧豆腐,炸豆腐肉盒等。

五:不吃带苦字的菜

在辞旧迎新的欢乐时刻,“苦”字会让人感到不吉利,与欢乐祥和的氛围不相符。人们更希望除夕的菜品都是甜蜜的,吉祥的。像苦瓜、苦菊这类蔬菜就不适合上除夕餐桌了。

六:不吃鱿鱼

鱿鱼常常在生活里被调侃成“炒鱿鱼”,有着工作被辞退、失业的意思。喜欢吃鱿鱼的可以先忍忍,避开除夕这顿团圆饭再吃就好了,以免给工作暂时不顺利的人带来误解。

除了避开上述6样,除夕年夜饭上寓意美好的菜品有很多,都可以供我们来选择。比如:

红烧鸡爪——搂钱耙子

红烧狮子头——鸿运当头

红烧鲤鱼——年年有余

红烧肘子——红红火火

粉蒸排骨——步步高升

焦溜肉丸——团团圆圆

白菜福袋——百财进门

葱烧腐竹——生活富足

四喜丸子——四季平安

等等等,八大菜系那么多,可供选择的美食太多了。好了,今天分享就到这,欢迎动动您发财的小手点赞、转发、留言、关注!祝大家蛇年大吉!

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