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本文陈述所有内容，皆有可靠来源赘述在文章结尾

食用盐作为我们日常生活中最常见的调味料，早在西汉时期就出现在了历史页面当中，至今已经有了上千年的历史，并且衍生出了丰富的“盐文化”，这也足以证明，盐这种调味品在人类的饮食文化当中究竟有着多么重要的地位。

尤其是在科技水平迅速飞涨的现在，食用盐的产出已经成为了一种十分常见的事情，尤其是中美俄这三个当今世界上的顶尖大国，几乎包揽了世界上所有的食用盐产量，光是美国一年的食用盐产量就高达4200万吨。

俄罗斯虽少，但也有着700万吨这一庞大的数字，至于日本的盐产量，则比俄罗斯还要少上不少，干脆连前十都排不进去，那么，同为三个产盐大国之一的中国，一年又能产出多少的食用盐进行供给呢？

各国之间的食用盐产量

事实上，俄罗斯作为世界上的三大强国之一，在盐方面的产出和食用其实远没有中美两国那么迫切，不仅在世界一众产盐国家中排行第十，甚至又是还需要进口来解决这方面的稀缺，不过值得注意的是俄罗斯之所以会产出食用盐也并不是为了调味，而是使用在了工业领域上面。

2019年的一则报告中就有相关数据证明，在俄罗斯当季的盐产出中，几乎又80%的盐都是工业盐，而剩下不到20%的盐则被他们使用在了调味和食用方面，对于他们来说，只是自己生产的食用盐，就足以供给他们的日常使用了。

但由于地理位置较差的缘故，俄罗斯虽然有着世界上最为广茂的国土，但却始终无法保证盐的大量产出，以至于不得不通过对外进口的方式来补充这方面的稀缺，不过因为饮食文化方面的问题，俄罗斯的食用盐进口数量也在不断下滑，俨然是对此没有太大需求。

而同为三大国之一的美国，在盐方面的产出就比较讲究了，不仅是世界上主要的产盐国家之一，甚至每年的产盐数量都始终名列前茅，在去年一年的统计当中，美国的产盐数量更是达到了4200万吨的夸张数字，在整个地球当中排行第二。

不同于俄罗斯盐类产出的萎靡，美国的盐产业则显得十分迅猛，再加上其得天独厚的地理优势，导致他们只用63家工厂就产出了极为庞大的盐储备，不过在这庞大的数据背后，却仅仅只有10%左右的盐储备被美国拿去作用于食品加工产业，其余的大部分都用来为高速公路除冰。

但饶是如此，美国公民对于盐份的高度依赖还是让美国政府感到头疼不已，因为缺少足够丰富的饮食文化，所以高油高糖的快餐文化在美国广泛流行，这也导致美国有许多公民都因为这种不健康的饮食患上了糖尿病、心脏病或者部分癌症。

以至于美国的《纽约时报》都不得不在今年的6月底发文呼吁让美国公民少吃一点垃圾食品，这也足以证明高糖高盐泛滥后所带来的危险性，那么，同样将盐视作重要调味品的中国又是怎样的场景呢？

中国的盐产出及状况

作为拥有数千年盐文化的国家，我国的盐产量毋庸置疑的是世界第一，甚至早在2005年，我国的盐产量就已经远超与现在排行第二的美国，高达4700多万吨。

在去年公布的盐产数据当中，我国的盐产量虽然相较于以前没有太过夸张地增长，但也有着高达5300万吨的产量，直接占据了世界总产量的19.4%，不仅完美供应了我国的盐类需求，甚至还向世界上的其他国国家进行了盐类的出口。

但同样的，我国国人对于盐类食品的依赖也同样达到了一个较为夸张的地步，据《美国心脏协会杂志》发表的研究报告显示，我国居民的食用盐摄入量是全球最高的几个国家之一，几乎达到了推荐摄入量得到两倍之多。

而盐这种东西又是一种摄入过多后极容易让人染上疾病的调味品，不仅会导致一系列高血压、脑卒中（中风）和糖尿病等疾病的发作，还有可能增加人体患上癌症的几率，可以说是直接影响到了人的生命安全。

尤其是在最近几年的研究发现当中，过度摄入盐份更是会导致皮肤衰老、记忆力和认知功能出现障碍等情况，尤其是在油炸快餐食品众多，食品添加剂普遍常见的今天，人们在日常饮食过程中也更容易受到这种东西的影响。

也有人认为，如果盐份危害这么大，那我干脆不吃盐不就好了，但事实上，这其实也是一种十分常见的认知误区，就像为了避免患上糖尿病特意减少糖分摄入，最终导致出现低血糖症状一样，盐份中的一些营养成分也对人体有着至关重要的作用。

如果正常摄入食盐，不仅会维持身体的体液平衡，还有益于神经和肌肉方面的健康，尤其是在天气较为炎热出汗普遍的夏天当中，盐份摄入更是至关重要，在日常生活中，还是要避免那些重油重盐的食品摄入，毕竟人体每天的食盐摄入量最好誓要保持在5克左右。

当然，有关食用盐摄入是否超标的问题大家也不必太过忧心，只要不是那些严重高血压或者钠敏感的高血压患者来说，稍微放纵个几次其实也并不会对人体造成太大威胁，毕竟人体正常的自我调节功能完全可以将这些摄入过多的盐份通过尿液来进行排出。

只要不是长时间大量的摄入盐分，基本不会出现什么太大的问题，相反，如果长时间减少盐份的摄入，反而会引发身体的一系列毛病，只有把握好一个恰当的“度”，才是对身体最好的保护。

参考资料

2024-07-04 环球网 环球时报 美国《纽约时报》：贴警告标签，帮美国人少吃点垃圾食品

2019-11-05 东北网 中俄资讯 俄罗斯工业盐消费比重达到80%

2019-03-15 国家外汇管理局 俄罗斯食用盐进口量逐年减少

2024-03-13 极目新闻 国人因“吃盐过多导致的死亡率”排世界第一，专家：需重视食盐超标

2005-10-20 中国政府门户网站 我国已成为世界第二大产盐国

2024-05-29 参考消息 阿根廷媒体：中国成世界上最大食盐生产国

2024-05-14 金融界 2023年全球盐产量最高的国家TOP11