有人觉得，吃起来很甜的水果，含糖量和热量就会很高，像西瓜、荔枝等等，吃起来甜，糖分自然高。

吃起来不甜的水果，热量就不高，如山楂、牛油果等等，其实，并不是这样的，我们不能光靠味蕾来鉴别水果的热量，甜的水果不一定热量就很高，不甜的水果热量不一定就很低。

水果的甜度跟很多因素相关，一般情况下，富含果糖的水果会比富含蔗糖和葡萄糖的水果更甜。有些水果含糖量不高，但是因为富含柠檬酸等酸性物质，吃起来就会很酸，所以不要单纯的通过口感来判断水果的含糖量。

但是不管是哪一种类型的糖，热量都很高。

数据表明，在100g中的果糖，大概含有400大卡的热量，而相同规格的蔗糖和葡萄糖，热量分别为389大卡和409大卡，这个热量，比大部分的肉类都还要更高。

医生表示，如果在选择吃水果的时候，没有选择对，就会比吃肉摄入的热量更多，更容易长胖和升高血糖。所以医生建议，日常生活中，我们一定要注意区分水果的热量。

有些水果吃着不甜，但是含糖量非常高，像下面这5种水果，就属于这种情况，大家日常生活中一定要少吃，尤其是糖尿病患者。

第①种：牛油果

很多人在减肥的时候，都喜欢吃牛油果。

因为牛油果吃起来一点都不甜，所以减肥的人会先入为主的觉得，牛油果的含糖量不高。的确，牛油果的含糖量不高，而且牛油果中还含有丰富的脂肪、蛋白质和膳食纤维等营养物质，对于想减肥的人来说，完全满足身体需求。

但是牛油果还有一个缺点，就是脂肪含量高，大概有15%左右，也就是说，100g的牛油果中，含有160g大卡的热量。

看起来差不多对不对，但是要注意，很多人在吃牛油果的时候，是不可能只吃100g的，都是一整个或者两个，这样累积下来，脂肪含量就很高了，所以建议大家，在吃牛油果减肥的时候，一次最好控制在半个以内，不要超过一个，不然这个肥可就相当于白减了，还有可能越吃越肥。

第②种：山楂

很多人都想不到，山楂吃起来这么酸，竟然还是高糖水果？

没错！事实确实是这样的，山楂的含糖量高达23%左右，按理来说，含糖量这么高，山楂应该吃起来很甜才对，但是因为山楂中含有大量的酸性物质，如柠檬酸、山楂酸等等，所以山楂吃起来口感就会特别酸。

医生建议，血糖高的人群一定要少吃山楂，不然会造成血糖升高。

山楂中还含有非常多的维生素、矿物质、黄酮类物质等成分，可以帮助促进肠道消化。目前市面上的糖葫芦，绝大部分都是由山楂制成的，山楂本身含糖量就高，还在外面裹了一层糖浆，含糖量就更高了，所以建议大家冰糖葫芦也要少吃，能不吃的话就最好不要吃。

第③种：火龙果

火龙果的味道也不甜，吃起来很清淡，而且水分很多，所以很多人都喜欢吃火龙果。

火龙果的营养价值很高，不仅含有丰富维生素、矿物质等微量元素，还含有植物性蛋白、花青素，这些营养物质，都可以帮助清除自由基，缓解衰老。

火龙果对身体的好处有很多，但是，也不建议大家吃太多火龙果，因为火龙果的含糖量很高！

火龙果中主要是葡萄糖，所以吃起来不怎么甜，但是研究证明，100g的火龙果中，含有果糖2.8g、葡萄糖7.8g，跟其他水果相比，糖含量还是很高的，所以不建议大家吃太多。尤其是想要减肥的人群，还有血糖高的人群，更要少吃火龙果。

第④种：百香果

每年夏天，都有很多人喜欢将蜂蜜、百香果放在一起，制作百香果蜂蜜茶。

百香果吃起来很酸，冰镇之后，更有清凉解渴的效果，但是吃起来很酸的百香果，含糖量却比吃起来很甜的西瓜还要高！

研究证明，每100g的百香果中，含有糖分13.6g，而每100g的西瓜中，含糖量只有5.8g，可以说，百香果的含糖量比西瓜多出一倍多。

那么，为什么百香果的含糖量更高，但是百香果是酸的，西瓜却是甜的呢？

前面我们就说过，水果的甜度，主要是由糖的种类决定的，果糖最甜，其次是蔗糖和葡萄糖。西瓜和百香果中，都含有果糖，但是百香果中，除了含有糖之外，还含有大量的酸性物质，如柠檬酸等等，这些酸性物质会让百香果变得不那么甜，吃起来酸酸的。

所以百香果也属于吃起来不甜，但是糖分含量很高的水果，大家在日常生活中，吃百香果不要吃太多。

有些人在用百香果制作饮品的时候，为了中和百香果的酸味，还会放置大量的冰糖，这样只会让饮品的含糖量更高，长期饮用，会导致发胖。

第⑤种：椰子

都说椰子浑身都是宝，椰汁可以喝，椰肉也能吃。

很多人在喝完椰子之后，也会把椰肉剥开来吃，椰肉味道不甜，吃起来清脆可口，而且椰肉中还含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等物质，吃了以后，对身体好处很多。

但是椰肉的热量很高，研究证明，每100g的椰肉中，含有241大卡的热量，而且椰肉中还含有大量的脂肪和糖分，所以也不能多吃，不然会引起肥胖，导致血糖升高。

还有椰肉制成的椰子片等等，糖分热量也很高，都要少吃。

以上5种水果，虽然吃起来不甜，但是含糖量或者是热量很高的水果，需要减肥的，或者血糖高的人群，一定要谨记，日常生活中少吃这些水果。那么，水果要怎么吃才更好呢？

建议大家在吃水果的时候，一定要注意量，一天维持在200g左右即可。

很多人都知道，糖尿病患者在吃水果的时候，要特别注意，不能吃太多，否则就会导致血糖升高，其实对于我们身体健康的人来说，也是一样的。

虽然我们吃太多水果不会导致血糖升高，但是会导致肥胖，肥胖对身体的影响很大，不仅会让人行动不便，而且还会增加得高血糖、高血压、高血脂等慢性疾病。

不要将水果当作蔬菜来吃，很多人在吃水果的时候，因为水果中富含膳食纤维、维生素等成分，所以就选择吃水果，而不吃蔬菜，这样是不对的。

深色蔬菜中的维生素和膳食纤维含量，比水果高很多，水果不能完全代替蔬菜。

所以建议大家在日常生活中，水果要吃，蔬菜也要吃，而且要多吃一些蔬菜。

从中医的角度来说，水果是分寒性和热性的，因此，建议大家要根据自己的身体情况来选择水果，如果不能寒性的水果，就尽量不要吃，不能吃热性的，就尽量不要吃热性的。

常见的寒性水果有梨、提子、橙子、西瓜等等，常见的热性水果有橘子、芒果、荔枝和龙眼等等。

吃水果不能帮助减肥，所以大家千万不要想着通过吃水果来减肥。

可以说，目前市面上大部分的水果成分中，都是水，多的可以达到90%，但也有一些比较特殊的水果，如榴莲、牛油果等等。水果中含有大量的糖分、脂肪和热量，这些都是会帮助增肥的。

就算选择一些含糖量比较低的水果，也有可能发生多吃的情况。

比如说西瓜的含糖量不高，但是你让一个女生吃一碗饭，她可能吃不下，让她吃半个西瓜，她一下子就吃下去了，而半个西瓜的热量，相当于好几碗米饭，所以不要妄想通过吃水果来减肥，想要减肥，主要是管住嘴迈开腿。

吃水果对身体有很多益处，但是也不能一直只吃一种水果，因为不同种类的水果，营养成分也是不一样的，只有换着种类吃，才能摄入不同的营养成分。

很多人都喜欢吃水果，水果对身体的好处也有很多，但是不管怎么样，在吃水果的时候，也要注意量。

同时，要多吃一些适合自己的水果，像一些缺钾的人群，可以适当吃一些富含钾元素的水果，如香蕉等等；缺少维生素C的人群，则可以适当多吃一些富含维生素C的水果，像柑橘、脐橙等等。

注意，水果制品不算水果。有些人想吃水果，但是又不想吃新鲜的，就去吃那些水果罐头、水果干之类的水果制品，这些水果制品，经过一系列的加工之后，水分和维生素等物质都受到了一定程度的损失，而且还会加入大量的糖分，让热量变得更高，对身体伤害很大，还会加重患慢性疾病的概率。

[1]本刊综合.水果含糖量越高不一定越甜[J].发明与创新：大科技, 2020(11):1.

[2]薛庆鑫.火龙果营养价值高,但含糖量不可忽视[J].家庭医药:快乐养生, 2023(8):14-15.

[3]代小佩.科学解读水果的甜度与含糖量[J].中国食品, 2020(19):2.