大蒜在种植过程中会出现叶片发黄，根部腐烂现象，给大蒜生产带来一定损失。究其原因比较复杂，有病虫害侵染、环境因素、生理因素及肥料因素综合作用的结果，只有根据腐烂症状具体分析，才能有针对地采取措施，将损失降到最低程度。下面分析每种因素具体表现及应对措施。

一、病害因素

1、大蒜根腐病：是一种土传病害，通常在出苗后的2~3叶期开始发病或翌年2月中下旬为发病高峰期，3月为发病末期。染病后，大蒜的根及根颈部变为粉红色，地上部无明显症状。生长后期，植株生长不良，下位叶变黄或枯死。病株根局部或整体变为红色，或腐烂、或萎蔫，根须腐烂脱落，根量减少，茎盘肥大。最后导致大蒜严重减产。

防治措施：防治大蒜根腐病的药剂有很多，在生产上表现比较好的药剂有3％甲霜恶霉灵500～1000倍液灌根、30％甲霜恶露灵500～1000倍液喷蒜根。也可3％甲霜噁霉灵＋80％乙蒜素2000倍液灌根。

2、软腐病：从脚叶开始由外向内发黄，后逐渐向上部叶片蔓延，地下茎基部呈黄褐色软腐状，根系亦出现黄褐色腐烂，有臭味，植株一拔即断。后期轻病株停止软腐，但植株生长停滞，瘦弱矮小；重病株全部叶片枯黄，根系软烂，整株塌地而死。

可在发病前或发病初期，每亩用72%农用链霉素3000～4000倍液，或50%代森铵1000倍液等50公斤喷雾，每隔5～7天喷1次，视病情连续防治2～3次。对发病轻的病株及其周围的植株重点喷雾，注意喷到植株茎基部；重病株拔除销毁。如采用以上措施后仍出现病株，可及时用72%农用链霉素可湿性粉剂400倍液，每亩50公斤，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。也可用新植霉素3000～4000倍液，或50%多菌灵、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂600～1000倍液灌淋根茎。

二、肥料因素

肥料因素引起烂根的原因一是施肥不均匀，根系下扎到肥料多的地方，使根系受伤，而病菌侵入而引起烂根。二是施没腐熟的有机肥，这些肥料在土壤中继续发酵而产生的热量及有害气体而伤害根系，致使根系腐烂。

防治措施：1、整地时施肥要均匀并翻入10厘米以下土壤中。2、整地施肥与栽种时间至少间隔在10天以上。3、不使用没充分腐熟的有机肥，腐熟时间至少2个月以上。

三、水分因素

因水分引起的烂根主要是土壤湿度过大，特别在退母前后，蒜母养分消完早，余下部分在水分较多情况下易受病菌入侵，引起烂根，这就是湿退母易烂根的原因。其它时期水分过多，土中空气少，会产呼吸减弱，生理机能不强，根系易受病菌入侵而产生烂根。

防治措施：1、使用地膜栽种，露地种植要勤中耕松土，降低土壤湿度。2、退母期间不浇水。3、注意田间雨后排水，地面不留积水。

四、虫害因素

引起大蒜烂根的虫害主要是蒜蛆，它蛀食根系，病菌从伤口入侵而引起烂根。

防治措施：1、在大蒜播种前，每亩用3%噻虫嗪颗粒剂2-3公斤，与充分腐熟的有机肥混合均匀后进行撒施。这种方法操作简单，持效期长，安全性高，能有效防治蒜蛆。‌2、选用抗虫蒜种。3、种衣剂拌种：在大蒜播种前，用38%苯甲·咯·噻虫悬浮种衣剂按照药种比1：200比例，进行拌种，将种衣剂均匀包裹在种蒜表面，可有效阻止蒜蛆的危害，还可促进大蒜生根，使幼苗更加健壮。抗旱抗寒抗病能力更强。持效期长达7个月。4、可在蒜蛆发生初期，用0.5%苦参碱水剂1000-2000毫升/亩，兑水50-60kg后，随水冲施灌根，不但能有效控制蒜蛆，还能促进大蒜的生长发育。