10月8日，正值寒露时节，茅台集团召开2025年度生产•质量大会，盘点丰收，表彰工匠，凝聚力量，总结经验成效，科学部署新一年度生产、质量工作。
这是“新帅”张德芹履职后的首个生产质量大会，也是他治下“茅台质量观”的全面展现与深刻阐述。
历时近4小时、总共9项议程——半天的会议，茅台紧紧围绕生产与质量，透露了一系列干货。
01
茅台生产质量处于近年较好水平
大会现场发布的《2024年度生产工作报告》显示，2024年茅台总体实现了“优质稳产”的目标，生产质量处于近年较好水平，技术探究成效明显、酿造队伍持续建强、生产保障更加有力。
“茅台的生产是正常的、质量是稳定的，整个生产质量是完全符合茅台标准的。”会上，茅台集团党委书记、董事长张德芹对过去茅台的生产质量工作给予充分肯定，并代表集团党委、董事会和经营班子向大家的辛勤付出表示诚挚的感谢和崇高的敬意。
他还提到，“茅台是几代人的茅台，一代又一代茅台人对生产的精益求精、对质量的始终坚守，是我们产品自信和品牌自信的最大底气。”
张德芹在会上表示，这是“收获”的季节，又是一年“播种”之时。在生产上，要强化工艺执行，做到精耕细作、精细操作，确保每个环节、每个细节都能牢牢把握住“质量”这个核心。
茅台集团党委副书记、总经理王莉在主持时也表示，茅台生产的新年即将开始，大会召开是为持续夯实茅台“生产之基、质量之魂”，确保圆满完成2025年度生产质量任务。
02
生产为基、质量为魂
茅台擘划高质量发展新局面
对于新一轮生产质量工作和未来高质量发展，茅台信心十足。
就抓好2025年度生产质量工作，张德芹提出了四点希冀。
一是精耕深耕质量，确保茅台质量的持续稳定。在生产上，要强化工艺执行，做到精耕细作、精细操作，确保每个环节、每个细节都能牢牢把握住“质量”这个核心。在服务上，要构建支撑好质量工作的服务体系，建立科学的考评机制，全方位提升服务水平。
二是坚持传承与创新并重，推动茅台高质量发展。传承和创新，是茅台持续发展的动力，要围绕“质量”这个根本原则和底线展开。一方面，“端午制曲、重阳下沙、二十四节气物候节律、一年一个周期”等好的工艺总结、好的经验做法要大力传承。另一方面，要树立创新思维，提升信息化、智能化水平，推动技术创新、产品创新、管理创新。要加强科技创新攻坚和科技创新成果的运用，在全集团形成崇尚创新、敢于创新、善于创新的浓厚氛围。
三是爱我茅台、团结拼搏，营造“酒香、风正、人和”的氛围。要永葆“茅台工匠”精神，恪尽职守、精益求精，共同撑起茅台生产质量的“天”。要相互支持、相互协作，营造“团结和谐、同舟共济、向上有爱”的温暖氛围。领导干部要对员工们多一份关心、多一份爱护，及时解决他们在工作、生活上所遇到的问题，团结带领大家从一个成功走向另外一个成功。
四是坚持奖勤罚懒、结果导向，塑造奉献茅台的良好风气。要讲评定、促激励，建立优胜劣汰机制，推动干部能进能出、能上能下，让真正想干事、能干事、能成事的优秀人才脱颖而出，鼓励广大干部职工齐心协力，接续奋斗，不断推动茅台做强做优做大。
毫无疑问，品质是“茅台之所以是茅台”的核心，在茅台的发展历史上，质量永远都是第一生产要素，本次大会，“质量是茅台生命之魂”作为贯穿全场、最为亮眼的中心词，不断被提及，尤其是在张德芹的讲话中被多次提及。
“质量是一切工作的第一标准”“以质量求生存”“质量是生命之魂”，质量一直是茅台建厂73年来的头等大事。这也是为何茅台先后获得“国家质量金质奖”“全国质量管理奖”“国家名片”“全国质量奖”等奖项。
今年上半年，茅台成为EFQM全球奖（原欧洲质量奖）采用新标准评审后荣获首家“七钻”最高荣誉的中国企业，还获得了“鼓舞人心的文化”杰出成就奖。
在张德芹看来，茅台应坚持以传承与创新并重，推动茅台高质量发展。传承和创新，是茅台持续发展的动力，要围绕“质量”这个根本原则和底线展开。除生产之外，要树立创新思维，提升信息化、智能化水平，推动技术创新、产品创新、管理创新。要加强科技创新攻坚和科技创新成果的运用，在全集团形成崇尚创新、敢于创新、善于创新的浓厚氛围。
“只要生产持续向好，工作管理更加精细，茅台肯定能实现飞跃。”张德芹说。
03
表彰先进，强化人才匠心
“确保茅台酒永不变味”
值得一提的是，本次生产质量大会延续了去年的职工表彰环节，这既是对一线职工过去工作的肯定，更是鼓舞了他们今后更加积极的投入到工作中。
大会宣读了相关表彰决定，伍孝维、冯雨等15名白酒国家级评委荣获了表彰，包装车间14班、制曲三车间6班等148个班组荣获“2023年度质量信得过班组”、马军、杨超等54名同志荣获“第三届优秀班组长”，龚志文、陈登容等12对师徒荣获“2023届优秀师徒”，大会还宣读了《关于聘任任金素等同志茅台酒酿造系列技术职务的决定》，同时举行了隆重的颁奖、聘任仪式。
大会上，王莉提到了敬业、精业、乐业。她希望茅台员工坚持“入一行、爱一行”，始终保持不疏漏、不马虎、不减省、不铺张的敬业之心，心存敬畏管控执行好每一个生产环节、每一项质量标准，以确保茅台酒传统工艺世代传承。
“率先垂范、求真务实，自强不息、伟业长青，以人为本、以质求存……我等宣誓、坚决执行。”会上，全体参会人员举起右拳对2025年度生产质量工作作承诺宣誓，这是对顺天敬人茅台传统内核的最好诠释，也吹响了2025年度制酒生产奋斗的号角。
据悉，茅台将深入实施“首席计划”“传承计划”等人才培养机制，培养更多大师工匠、劳模标兵、技术能手，让“倾其一生时光酿好酒”成为每一名茅台人的价值追求。
从这一视角审视，茅台所彰显的对人才、工匠的尊重以及对匠心精神的推崇，正以前所未有的高度，成为驱动茅台持续发展的核心内驱力。这一坚定决心，无疑将助力茅台在新时代背景下开创出更为辉煌的新篇章，拓展更为广阔的发展空间。
