导读

家，是一个温馨的港湾，而美食则是这个港湾中最温暖的炉火。对于我的老公来说，每天最期待的时刻就是回到家，坐在餐桌前，品尝我为他精心准备的饭菜。

老公每天都很开心，因为能天天吃到我做的饭菜，他的幸福无与伦比，看着他满足的笑容，我也感到无比的幸福和快乐。

我知道老公每天的工作很辛苦，要养家要应付各种工作上的难题，而我也乐于为他烹制各种美味佳肴，让他在忙碌的一天后，能够享受到家的温暖和关爱。

晚上我给老公准备了5个菜肴，对于三口之家而言，吃5个菜已经是非常丰盛了，在我为老公准备的饭菜中，这些菜肴是他特别喜欢的。到底做了哪些菜呢？

第一个菜是烤鸭，老公由于以前应酬太多把肠胃给吃坏了，如今太油太辣的菜肴都吃不了，老公说很久没吃烤鸭了，但是外面的烤鸭太多油了。

于是我早上便去菜市场买了一只活鸭，然后用烤箱，自己做了一只烤鸭给老公吃，虽然是第一次做，但却非常成功，皮脆肉嫩、香味浓郁。

制作步骤：

1. 准备材料：鸭子一只、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜、八角、桂皮、香叶、花椒等。

2. 处理鸭子：将鸭子洗净，去除内脏和杂质，沥干水分。用盐、糖、料酒、生抽、老抽等调料均匀地涂抹在鸭子的内外，腌制2小时。

3. 烤制鸭子：将腌制好的鸭子放入预热至 200℃的烤箱中，烤制30-40分钟，直到鸭子的表面金黄酥脆。期间，每隔10分钟左右，将鸭子取出，用刷子刷上一层蜂蜜水，以增加鸭子的色泽和口感。

4. 切片装盘：将烤制好的鸭子取出，切成均匀的薄片，摆放在盘中。可以搭配葱丝、黄瓜丝、甜面酱等调料一起食用。

第二个菜是丝瓜炒肉，这是一道清淡爽口，营养丰富的家常菜，老公平时就非常喜欢吃丝瓜，不管是打汤还是爆炒都很爱吃。

制作步骤：

1. 准备材料：丝瓜1根、猪肉适量、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等。

2. 处理食材：将丝瓜洗净，去皮切成片状；猪肉洗净，切成条，用盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制入味。

3. 炒制菜肴：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用。锅中再加入适量的食用油，放入丝瓜翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒至丝瓜变软。

最后，加入炒好的猪肉翻炒均匀，即可出锅装盘。

第三个菜是炒芋头片，这是一道口感软糯、香甜可口的家常菜，以芋头为主要食材，是老公小时候最喜欢吃的下饭菜。

制作步骤：

1. 准备材料：芋头适量、蒜末、盐、生抽、食用油等。

2. 处理食材：将芋头洗净，去皮切成片状，用清水浸泡10分钟左右，去除芋头表面的黏液。

3. 炒制菜肴：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芋头片翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒至芋头片变软，最后，加入适量的葱花调色，翻炒均匀即可出锅装盘。

第四个菜是眉豆炒肉，这是中午吃的剩菜，我原本将倒掉，但是老公却说眉豆很好吃，倒掉太浪费了，于是我就直接将其放入锅中稍微加热了一下，老公却吃得津津有味。

制作步骤：

1. 准备材料：眉豆适量、猪肉适量、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等。

2. 处理食材：将眉豆洗净，去除两端的筋，切成丝状；猪肉洗净，切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉等调料腌制10分钟左右。

3. 炒制菜肴：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。锅中再加入适量的食用油，放入眉豆翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒至眉豆变软。

最后，加入炒好的猪肉翻炒均匀，即可出锅装盘。

第五个菜是炒红薯叶，家里的阳台很大，空闲的地方很多，于是我便将几个废弃的旧桶装入一些泥土，然后放入了红薯进去，没想到红薯长势喜人，于是家里每隔半个月就可以吃一次炒红薯叶。

制作步骤：

1. 准备材料：红薯叶适量、蒜末、盐、生抽、食用油等。

2. 处理食材：将红薯叶洗净，沥干水分。

3. 炒制菜肴：热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入红薯叶翻炒均匀，加入适量的盐调味，继续翻炒，加入少许味精即可出锅装盘。

以上就是我为老公准备的5道菜肴，每一道菜肴都充满了我对他的爱和关怀，看着他每天都能开心地享受我做的饭菜，我也感到无比的快乐和幸福。