告别秋老虎!超简单冰糖炖雪梨秘籍,清热润燥,秋日养生必备良

志勇评美食 2024-09-08 02:11:01
秋意渐浓,却仍带夏燥?来一碗懒人版冰糖炖雪梨,滋润你的整个秋日时光!

Hey宝贝们,秋天悄然而至,但广州的天气还是让人直呼“热热热”! 这不我最近就感觉喉咙干干的,皮肤也缺水,整个人都不对劲了。急需一碗温润的甜品来拯救我的小宇宙! 这时候,懒人版冰糖炖雪梨就成了我的救星,软糯清甜,一碗下肚,整个人都舒爽了起来~

说起这冰糖炖雪梨,可别小看它的简单,那可是养生小能手一枚!不仅能清热润燥,还能美容养颜,简直是秋日里的温柔呵护呀! 所以养生小分队的小伙伴们,快来集合啦!我们一起动手,给自己的身体加点“甜头”!

食材准备:秋月梨1个、银耳一小把、莲子几颗、红枣几颗、枸杞一小撮、冰糖适量

做法步骤:

1、取一小把银耳放入碗中,用温水慢慢泡发,直到它变得柔软透明。这一步可不能省,银耳吸饱了水,炖出来的口感才会更加软糯哦!

2、秋月梨洗净后,用盐轻轻搓洗表皮,去除杂质。然后,小心翼翼地削去外皮,记得保留梨皮哦,它可是富含营养的!接着,用小刀挖去梨芯,一定要挖干净,这样炖出来的糖水才不会发酸,保证清甜可口。

3、将处理好的梨(连皮)、银耳、莲子、红枣以及适量的冰糖一同放入电饭煲中。加水至没过所有食材,记得不要加太多水,以免稀释了汤汁的浓度。然后,按下煮粥键,静静等待50分钟的魔法时光。

4、时间到!打开锅盖,一股清甜香气扑鼻而来。最后一步,撒入一小撮枸杞,轻轻搅拌,让枸杞的红色点缀在这碗温润的汤品中,既美观又营养。

小贴士:梨芯一定要挖干净,这是保证糖水不酸的小秘诀哦!银耳的泡发时间要足够,这样炖出来的口感才更加软糯。冰糖的量可以根据个人喜好调整,喜欢甜一点的就多加点,但记得不要过甜,保持那份自然的清甜才是最佳。

无论是作为下午茶的小甜品,还是夜晚睡前的暖心饮品,都是极好的选择。快来试试,让这份简单却满载爱意的甜品,温暖你的整个秋日吧!

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