刚刚还在做饭,瞬间命就没了,这5个厨房保命冷知识,你必须知道

惜珊评家居 2024-11-03 03:35:11

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说是冷知识有点夸张,毕竟有一部分人对厨房安全还是比较了解的。

但也不排除,还有不少人,对这些知识茫然未知,等到事情发生时,才手忙脚乱,将小问题搞成大事故,造成“刚刚还在做饭,下一秒命就没了”的惨剧。

建议,本期分享的5条厨房保命知识,人人都得知道,不是瞎说,都是有科学依据的。

1、燃气灶多次点火未成功

对于这种情况,很多人的做法是,不停地打火,直到打着为止。

但其实,这样大错特错,有很大的引发爆炸的危险!

有燃气的前提下,第一次打火时,燃气灶内已经有燃气喷出来了,如果不停地打,那每打一次,燃气就会多喷出一些,进而形成气团,聚集在灶头上方。

这时候如果再打火,且打着,或者遇到其他明火,那么火焰就会瞬间将堆积在灶头上方的气团引燃,从而引发爆炸,危险程度极高。

正确的做法是:一次打火未成功,就先开窗通风,等燃气完全消散后,再进行二次尝试。

如果反复多次还是未成功,那就等气团消失后,将火帽拿出,并用铁丝清理堵塞物,然后再次尝试打火,依然不行的话,建议找专业人士上门维修,切勿自己盲目动手。

2、发现厨房油锅着火了

炒菜烧油的时候,难免有时候脑子犯糊涂会忘记,使得油烧的时间过长,引起明火。

面对这种情况时,我见过的真实案例,他们的做法是,直接端一盆水去浇,试图浇灭火焰,结果却是造成了更大的火灾。

这是因为,水与热油接触后,会迅速气化,导致油滴飞溅,进而扩大火势,造成更大的伤害。

正确的做法是:先关闭油烟机,避免火势过旺,被吸入烟机管道内,造成管道火灾,同时关掉燃气。

然后拿湿抹布包住手,再拿一个耐高温的锅盖,从油锅的边缘平推上去,这时候你会发现,火基本就灭掉了。

但千万别着急拿走锅盖,拿走太快,火很可能会复燃,建议锅盖至少盖5分钟之后再撤走,最后等油温彻底冷却后再进行处理。

3、炒菜时燃气灶想转小火

我见过很多人炒菜时,燃气灶想要大火转小火,都是顺时针去扭开关,尤其是老一辈,这种做法非常多。

但其实,这样做是非常危险的行为!

一般的燃气灶按钮,左边是大火,下面是小火,上面是关闭,如果从大火转小火顺时针的话,就会朝着关闭的方向,这样就会导致周围一直有燃气泄漏出来。

时间久的话,就很容易使得燃气灶爆炸,非常危险。

正确的做法是:要逆时针向小火的方向扭动。这样才不会有安全隐患。

4、燃气灶发现花黄色火苗

正常的燃气灶火焰颜色,应该是蓝色的,而有的家庭的燃气灶,火焰出来是花黄色的,还不以为然。

其实,之所以会出现花黄色的火苗,就是燃气燃烧不充分导致的,很容易造成一氧化碳中毒,甚至爆炸,非常危险。

而且,这样还会浪费煤气,熏黑锅底。

正确的做法是:遇到这种情况,可以自己尝试调试。

把燃气灶抬起来,底部有两个风门拨片,分别对应内圈火苗和外圈火苗,可以将其分别轻轻拉起拨片左右旋转,边旋转边观察火苗的颜色,调到蓝色火焰就可以了。

如果风门拨片调整后效果不明显,也有可能是用的下进风灶具,底部供氧不足导致的,这种情况就得给橱柜开孔了,增加底部供氧。

当然,也有可能是用的燃气罐,燃气本身纯度不够的问题,那么这种情况就得更换厂家了。

总之,花黄色火焰肯定是不正常的,要找到原因并解决才行。

5、煤气罐气不多了

现在还有不少家庭,尤其是农村家庭,还用的这种罐装的煤气。

这种煤气正常使用是完全没问题的,但很多人在炒菜的时候,发现煤气不够了,竟然将煤气罐使劲摇晃,或者放在地上滚动,更有甚者直接倒过来用的。

不管哪一种行为都是非常危险的。

要知道,液化石油气在充满罐子的时候,瓶子下方是液态的,而上方是气态的,这时候通过减压阀数出来的气是非常稳定的,使用起来也很安全。

但如果去使劲摇晃,减压阀就有可能失灵,导致输出的气体很不稳定,进而引起爆炸。

这其中最吓人的,还是将煤气罐倒过来用,这时候残液可能用过减压阀流出来,然后在空气当中瞬间气化,体积膨胀250倍左右,如果旁边有货源,爆炸也是一瞬间的事儿。

正确的做法是:使用煤气罐时,一定保证其是直立的,即便没有气了也不能去摇晃或滚动,太危险。

编后语

厨房安全无小事,这些安全使用知识一定要牢记,避免情急之下,手忙脚乱,不知如何处理。

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