文 | 底部大牛直击郭伟
编辑 | 底部大牛直击郭伟
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“奶油风”不粘锅，撬动30亿美金：85后夫妻如何打造出海新神话？
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2023年，资本市场寒冬未散，一家名为“卡罗特”的厨具公司却逆势登陆港交所，首日市值便突破38亿港元，这家公司并非传统家电巨头，甚至在国内市场鲜为人知，却凭借着“多巴胺”配色的锅碗瓢盆，在海外市场掀起了一股“奶油风”浪潮，更令人惊叹的是，这家公司的掌舵者，竟是一对85后夫妻
从最初接手父辈的代工厂，到创立自有品牌，再到进军跨境电商，最终成功上市，这对年轻夫妻究竟是如何在短短几年内，将一家默默无闻的传统制造企业，打造成年营收超15亿的出海新星？卡罗特的成功，是偶然的机遇，还是必然的趋势？其背后又隐藏着哪些值得中国企业借鉴的出海密码？
代工到转型：从“中国制造”到“中国品牌”的觉醒一切还要从浙江永康说起，这座位于浙江中部的小城，却是中国最大的五金产品生产基地和出口基地之一，享有“中国五金之都”的美誉，数十年来，这里诞生了无数个像卡罗特一样的代工厂，它们为国际品牌提供着物美价廉的产品，却始终隐藏在品牌的背后，利润微薄，缺乏话语权
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2007年，卡罗特的前身——一家名为“特牌电器”的锅具制造厂，被章之慧和李惠平夫妇接手，彼时，金融危机阴云密布，外贸市场寒意阵阵，代工生意愈发艰难，危机之中往往孕育着转机，在为欧美品牌代工的过程中，章之慧夫妇敏锐地察觉到，海外厨具市场存在着巨大的空白：产品设计单调、功能缺乏创新、品牌溢价却居高不下
2013年，一场“爆改”在卡罗特悄然发生，在章之慧夫妇的支持下，从澳大利亚留学归来的儿子章国栋和儿媳吕伊俐正式接手公司业务，开启了卡罗特的转型之路，这对年轻的85后夫妇，带来了全新的理念和视野，他们深知，想要摆脱代工的困境，就必须走上自主品牌之路
“我们错过了淘宝的风口，不能再错过跨境电商”章国栋在一次采访中说道，彼时，跨境电商正处于发展的初期，海外市场对于高性价比、设计新颖的中国产品的需求日益旺盛，卡罗特敏锐地抓住了这一机遇，将目光投向了这片广阔的蓝海
抓住电商风口：一场“错位竞争”的逆袭之战
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2016年，卡罗特正式推出了自有品牌“CAROTE”，并率先在亚马逊平台上线，彼时，国内家电巨头美的、苏泊尔、九阳等早已布局海外市场多年，在品牌知名度和渠道资源上都占据着绝对优势，面对强劲的竞争对手，卡罗特选择了“错位竞争”的策略：避开与巨头正面交锋，深耕细分市场，以差异化的产品和极致的性价比，迅速打开市场
“奶油风可移动手柄的平底不粘锅”，是卡罗特在亚马逊上的第一款爆款产品，这款产品一departurefromthetraditionalbulkyandmonotonousdesign,withitssoftcolormatchinganduser-friendlydetachablehandle,ithascapturedtheheartsofcountlessoverseasconsumers.上线首月销量便突破万件，并迅速登上亚马逊厨具畅销榜
此后，卡罗特不断复制这一成功模式，陆续推出了多巴胺色系、IP联名、彩绘风等一系列高颜值、高性价比的厨具产品，并通过精细化运营、社群营销等方式，快速积累了大量的忠实用户
卡罗特深知，在竞争激烈的电商市场，仅凭产品本身的优势是远远不够的，为了提升用户体验，卡罗特建立了完善的售前、售中、售后服务体系，并通过大数据分析，精准洞察用户需求，不断优化产品和服务
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“我们的目标是，让全球消费者都能用上高品质、高性价比的中国厨具”章国栋说道
产品力是核心：从“价格战”到“价值战”的突围在很长一段时间里，“中国制造”的标签，往往与“低价”、“低质”联系在一起，为了撕掉这一标签，卡罗特始终坚持“产品为王”的理念，不断加大研发投入，提升产品品质和设计水平
“我们每年在研发上的投入超过4000万元”章国栋表示，“我们希望通过不断创新，为消费者带来更优质、更便捷、更美好的生活体验”
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卡罗特的产品研发团队，汇聚了一批来自国内外知名设计院校的优秀设计师，他们将东方美学与国际潮流相融合，打造出一系列符合海外消费者审美和使用习惯的爆款产品
除了产品本身的创新，卡罗特还十分注重用户体验，针对海外消费者烹饪习惯的差异，卡罗特推出了不同尺寸、不同材质的锅具，并针对不同菜系，开发了相应的烹饪工具
“我们希望，卡罗特不仅仅是一个厨具品牌，更是一种生活方式的代表”吕伊俐说道
高效供应链：支撑“爆改”背后的“隐形翅膀”
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如果说，产品力是卡罗特成功的基石，那么，高效的供应链则是其腾飞的“隐形翅膀”，依托于浙江永康成熟的五金产业集群优势，卡罗特建立了flexibleandefficientsupplychainsystem.
卡罗特拥有超过500家代工厂，形成了强大的生产制造能力，卡罗特采用轻资产运营模式，将原材料采购、生产制造等环节外包，专注于产品研发、品牌运营和销售渠道拓展，有效控制了成本，提高了运营效率
“我们的库存周转天数在20-40天，远低于行业平均水平”章国栋表示，“这得益于我们高效的供应链管理体系”
快速的产品迭代和高效的供应链，使得卡罗特能够对市场需求做出快速反应，不断推出符合消费者需求的新品，这也是其能够在竞争激烈的市场中脱颖而出的关键因素之一
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家族企业新模式：传承与创新的“双轮驱动”卡罗特是一家典型的家族企业，上市前，章国栋夫妇持有公司98.6%的股权，家族企业的股权结构，在为企业带来稳定性和凝聚力的也oftenaccompaniedbyproblemssuchasopaquemanagementandlackofsupervision.
为了避免家族企业常见的弊端，卡罗特在公司治理结构上进行了创新：引入外部投资者，完善公司治理结构，并建立了现代化的企业管理制度
“我们希望，卡罗特能够成为一家百年老店，一代代传承下去”章国栋表示，“为此，我们必须不断学习和进步，不断完善自己，才能带领卡罗特走向更广阔的未来”
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结语：中国品牌出海的“新样本”卡罗特的成功，是“中国制造”向“中国品牌”转型升级的典型案例，它以差异化的产品定位、精准的市场营销、高效的供应链管理，以及传承与创新并重的企业文化，在竞争激烈的海外市场闯出了一条属于自己的道路
卡罗特的成功经验，对于正在寻求出海的中国企业，无疑具有重要的借鉴意义：
坚持产品为王，以创新驱动发展
深耕细分市场，打造差异化竞争优势
建立高效的供应链体系，提升运营效率
注重品牌建设，提升品牌价值
构建科学的企业治理结构，实现可持续发展
随着中国企业“走出去”步伐的加快，相信未来会有越来越多的“卡罗特”涌现出来，在世界舞台上展现中国品牌的魅力
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