在西安这个美食之城，光胡（糊）辣汤就有两种，回民做的肉丸糊辣汤汉民（河南）的肉丁胡辣汤，两种汤在西安城都是大受欢迎，各有粉丝，大嘴本人吃的更多的是肉丸糊辣汤，不知道大家更喜欢那种呢？可以留言

肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。

河南胡辣汤以周口市西华县逍遥镇最为出名。味道浓郁，八角味道十足，配上当地特有的豆沫，脆得有吃口，滋味难忘，说明胡辣汤应该是中原百姓都喜欢的小吃.。

肉丸糊辣汤的肉丸子很多，很有嚼头，很是喜欢

河南胡辣汤，汤是很有特色的，肉比较少但是不影响口感，配上葱油饼吃很是忒色

河南胡辣汤，里面肉不算多，胡椒味浓郁，个人感觉中上水准，六块一小碗十块一大碗，正常价位

肉丸糊辣汤基本也就5到7块钱，价格比小时候贵多了，但是也正常，配上干饼

河南胡辣汤这家店很出名，每天都是长队

肉丸糊辣汤可以尝试一下大皮院这家，肉丸子很有特色

价位

两种胡辣汤大家更喜欢哪个，留言告诉大嘴