导语：农村酒席，啤酒白酒成摆设，为何人人都像商量好了只吃菜不喝酒？

不知何时起，农村酒席出现了一种奇怪现象：啤酒和白酒在桌上仿佛成了装饰品，鲜有人问津，宾客们像是商量好了似得，达成了默契，只管吃菜不喝酒。

过去在农村，不管是喜事还是丧事，场面都热闹非凡，有人帮忙操持，宾客众多，大家围坐吃席，边吃边喝还边聊，氛围相当好，尤其是喜事的时候。

然而近几年，人们都是匆忙吃饭然后离席，喝酒聊天的场景愈发少见。有时候，酒桌上的酒，有的几乎没动，有的也只是喝了少许，酒就像被遗忘的摆设，这究竟是为何呢？咱们今天便来好好分析分析。

1、开车不喝酒，安全意识强

随着经济发展，农村不少家庭都购置了汽车，以前出门靠走山路，就算距离远，个把小时也能到达。

但现在很多人出门都开车，“喝酒不开车”的观念深入人心，所以大家在酒席上渐渐不再喝酒。

2、喝酒主力军“退场”

如今这代年轻人偏爱啤酒和红酒，白酒的爱好者不多，白酒的主要消费群体是50后、60后以及大部分70后。

以前手机和电脑并不普及，农村更是少见，当时通讯不便，娱乐活动稀缺，喝酒便成了娱乐之一，他们从年轻时开始锻炼酒量，饮酒较多。

但现在50后、60后年纪渐长，不能像年轻时那样开怀畅饮了，这些喝酒主力军的“隐退”，使得酒桌上的白酒很少被喝。

3、人际关系渐淡

过去一个村的人彼此熟悉，关系密切，大家一起劳作，知根知底，办酒席时聚在一起，喝酒很容易找到共同话题，比如庄稼、张家的猪、李家的牛，聊天喝酒都很自然，不会尴尬。

但现在，很多人外出务工，村里有人办酒席，虽然会回来参加，但长时间不见，关系疏远了许多，有些人甚至都记不清了，更别说一起聊天喝酒。

以上三点就是农村酒席酒成摆设的原因，另外，农村酒席有时会有自酿散酒，部分人认为散酒是“三无产品”，喝起来不健康，所以散酒也常剩下很多。

在酒席上，有的东家喜欢用散酒，有的会买正规瓶装酒，相比之下，瓶装酒更规范。

下面给大家推荐两款适合日常饮用和酒席用的酒。

第一款、黄盖玻汾酒

黄盖玻汾酒属于汾酒，汾酒酿造历史悠久，工艺精湛，这款酒性价比极高，价格在50元左右，度数53度，品质优良。

酿酒原料以高粱为主，采用传统工艺酿造，酒的特点是清香纯正、入口绵柔、饮后回甘、余味悠长。

第二款、南池翠N9酒

南池翠酒是四川产的浓香型白酒，属于中高端白酒，用来招待宾客很有档次，它以高粱、大米、小麦、玉米、糯米和天然矿泉水为原料，经传统固态工艺酿制而成，陈年窖香浓郁腻幽雅，口感独特。

虽然没什么名气，但其实它与浓香名酒同菌种同工艺，在80年代，许多名酒厂有市场，但酒厂的产能跟不上，急需一批地理位置优越，适合酿酒微生物繁衍发酵，有实力的大酒厂帮助酿酒。

而南池翠酒的酒厂便是在这时，特意聘请浓香名酒工程师驻厂指导，培育窖泥与窖池，引进了五粮菌种以及工艺，后因核心酿造技术过硬，酒厂在行业内得到认可，在98年，便成为了八大原酒厂。

发展到现在，酒厂坐拥35000平方米的酿造车间，年产酒量6万余吨，拥有2000多口窖池。

因一门心思扑在酒质提升上，很少花钱请名人打广告宣传，酒厂直营，酒的定价在百元出头，但有着足以媲美三四百名酒的酒质，不少酒友亲切的将其称为“名酒平替酒。”

对于农村酒席这种啤酒白酒成摆设、宾客只吃菜不喝酒的怪象，你认为是什么原因导致的呢？欢迎在评论区留言分享你的看法。