11月5日，厦门市湖里区市场监督管理局发布关于11批次不合格食品核查处置的情况公示。
不合格食品（大葱）核查处置情况公示
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位：厦门悦寰餐饮管理有限公司，产品名称：大葱，产品批号：（购进日期）2024年8月5日，不合格项目：噻虫嗪。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局禾山所的执法人员按要求对厦门悦寰餐饮管理有限公司（采购销售单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门悦寰餐饮管理有限公司购进批次为2024年8月5日的大葱共购买2公斤，已销售2公斤，封存库存0公斤。该超市已按规定暂停销售和使用不合格食品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该超市于2024年9月4日启动召回，向湖里区局禾山所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年10月1日。截至10月11日，召回为0公斤。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：疑似种植环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该超市进行整改：加强对索证索票的管理和落实，加强对商品的进一步管理，立即采取召回下架封存等相关措施，并根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规守法经营及采取风险防控。
不合格餐具（碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区拾翠园小吃店，产品名称：碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月7日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月2日，湖里区局禾山所的执法人员按要求对厦门市湖里区拾翠园小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区拾翠园小吃店消毒批次为2024年8月7日的碗均用于餐厅使用未进行销售。该小吃店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（碟子）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区拾翠园小吃店，产品名称：碟子，产品批号：（消毒日期）2024年8月7日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月2日，湖里区局禾山所的执法人员按要求对厦门市湖里区拾翠园小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区拾翠园小吃店消毒批次为2024年8月7日的碟子均用于餐厅使用未进行销售。该小吃店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区岁木鑫小吃店，产品名称：碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月6日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局湖里所的执法人员按要求对厦门市湖里区岁木鑫小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区岁木鑫小吃店消毒批次为2024年8月6日的碗均用于餐厅使用未进行销售。该小吃店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（大碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区岁木鑫小吃店，产品名称：大碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月6日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局湖里所的执法人员按要求对厦门市湖里区岁木鑫小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区岁木鑫小吃店消毒批次为2024年8月6日的大碗均用于餐厅使用未进行销售。该小吃店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门我家养老服务有限公司，产品名称：碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月12日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月5日，湖里区局殿前所的执法人员按要求对厦门我家养老服务有限公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门我家养老服务有限公司消毒批次为2024年8月12日的碗均用于餐厅使用未进行销售。该公司已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（汤杯）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门我家养老服务有限公司，产品名称：汤杯，产品批号：（消毒日期）2024年8月12日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月5日，湖里区局殿前所的执法人员按要求对厦门我家养老服务有限公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门我家养老服务有限公司消毒批次为2024年8月12日的汤杯均用于餐厅使用未进行销售。该公司已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（汤碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门温馨乐享养老服务有限公司，产品名称：汤碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月12日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局江头所的执法人员按要求对厦门温馨乐享养老服务有限公司开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门温馨乐享养老服务有限公司消毒批次为2024年8月12日的汤碗均用于餐厅使用未进行销售。该公司已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（筷子）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区苏菊珍餐饮店，产品名称：筷子，产品批号：（消毒日期）2024年8月15日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局江头所的执法人员按要求对厦门市湖里区苏菊珍餐饮店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区苏菊珍餐饮店消毒批次为2024年8月15日的筷子均用于餐厅使用未进行销售。该餐饮店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格餐具（小碗）核查处置情况公示
一、不合格产品基本情况
不合格产品经营单位：厦门市湖里区秀记食光小吃店，产品名称：小碗，产品批号：（消毒日期）2024年8月15日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂。
二、产品控制情况
2024年9月4日，湖里区局江头所的执法人员按要求对厦门市湖里区秀记食光小吃店开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门市湖里区秀记食光小吃店消毒批次为2024年8月15日的小碗均用于餐厅使用未进行销售。该小吃店已按规定暂停使用不合格产品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该批次不合格产品全部用于餐厅使用，未进行销售，故未实施召回。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：餐具清洗消毒环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该面馆对餐具清洗消毒环节进行整改：严格把控食品安全各个环节，防止再次出现类似食品安全问题。
不合格食品（超级波克啤酒）核查处置情况公示
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位：厦门超级波克品牌运营有限公司，产品名称：超级波克啤酒，产品批号：（生产日期）2024年2月17日，不合格项目：酒精度。
二、产品控制情况
2024年9月5日，湖里区局湖里所的执法人员按要求对厦门超级波克品牌运营有限公司（进口销售单位）开展了核查处置工作，告知其应依法采取相关措施控制食品安全风险。
厦门超级波克品牌运营有限公司购进批次为2024年2月17日的超级波克啤酒共购买12825.9109公斤，已销售12825.9109公斤，封存库存0公斤。该公司已按规定暂停销售和使用不合格食品。
三、核查处置情况
（一）召回情况
该公司于2024年9月5日启动召回，向湖里区局湖里所提交召回公告和召回计划，召回截止日期2024年10月23日。截至10月23日，召回为0公斤。
（二）原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：疑似生产环节控制不严导致。
（三）整改情况
针对上述情况，该公司进行整改：加强对索证索票的管理和落实，加强对商品的进一步管理，立即采取召回下架封存等相关措施，并根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规守法经营及采取风险防控。
湖里区市场监督管理局
2024年11月5日
