2024第N种回顾方式

免签政策开放之后，第一批来到中国旅游的外国游客，本来抱着试一试的冒险心态不远万里奔赴东方大国。

结果好家伙，一来就再也不想回去了。

他们没法儿把自己的人留下，但可以把自己的心留下。

归根结底，还是中国太好吃太好玩儿，那些西方国家再也见不到的美食，成了这些游客们心底深处魂牵梦萦的存在。

他们有着怎样的心理落差？中国的美食，又改变了哪些人的人生轨迹？

虽说北京奥运会时，我们唱着“我家大门常打开，开放怀抱等你”。

但毕竟护照签证是挡在很多人面前的大山，所以跨国旅游不是说动身就能动身的。

直到2024年，中国开启144小时免签政策，广大外国游客这才像脱了缰的野马一样，再也没有顾忌，相当自由的奔向中国。

到达目的地之前，他们做了很多心理建设和准备。

收拾行李的时候，有的人带上许多干粮，害怕来到中国水土不服，吃不下中国人随随便便的食物。

有的人还专门带了许多卫生用品，害怕中国的环境真的像网上说的那样，堪比印度。

结果飞机落地，真正进入中国的社会之后，他们全都傻眼了。

这儿哪有什么脏乱差的环境，迎接他们的明明是宽敞明亮的机场，是热情周到的地面服务人员。

是明确写着各种国家官方语言的指示牌，还有比传统旅游方式更加方便的智慧化城市建设。

他们来到中国，没有体会到被排斥的沮丧和低落，有的只是被一个文明大国拥入怀中的温暖与贴心。

第一印象有多好，这就不用多说了。

更让他们惊叹的，是真正走进中国人民的生活之后，他们所感受到的中国美食文化。

很多外国网友在选择目的地的时候，往往会把大城市作为主要的攻略对象。

像北京上海和广州这样的一线城市，以及成都湖南昆明这样的热门旅游城市，中国人随处都能看到外国游客的身影。

热门旅游城市本来就是靠旅游产业打天下，美食又是旅游文化中不可忽视的一环，所以当然拥有极富特色的色香味俱全的美食。

像成都的盐帮菜和火锅，像湖南的麻辣小龙虾和街边臭豆腐，像昆明的菌菇汤和鲜花饼。

这些带着地方特色文化的美食，既能够让外国游客一饱口福，又能够潜移默化的向他们传递中国文明的色彩。

一位来到成都旅游的外国游客，非常真情实感的分享自己的旅行体验。

他说，在到达成都之前，他从来没有想过，人类可以把辣椒做出这么多花样。

从前在自己的国家，他几乎是不吃辣的。

这倒不是因为他对辣椒天生过敏，而是在西方国家，辣椒本来就是一种可有可无的点缀。

结果到了成都，牛油火锅里面，红色的辣油正在沸腾。

麻婆豆腐上面的小米椒，在热油的刺激之下散发出扑鼻而来的香味，就连路边的烤苕皮这样的小吃，上面都撒着香味独特的辣椒粉。

还是自己认识的辣椒吗？这位外国游客感到相当震惊，中国人民在美食当中的智慧当真是不可限量。

还有一位外国游客，在抵达湖南之后，发现了更多的惊喜。

虽然他是个美国人，但非常有趣，他是个对毛主席的思想特别感兴趣的美国人。

早在还没毕业的时候，就听说过毛主席种种光荣的革命事迹。

这一次来到湖南，他听人说，原来这里就是毛主席的故乡，他感到非常有缘，心中也是无限澎湃。

还专程前往橘子洲头放了烟花，并且专门抽出时间去韶山走了一趟。

除了感受红色文化的熏陶之外，这位外国游客也深刻感受到了湘菜的魅力。

在来湖南旅游之前，他是没有接触过中国饮食文化的，也不知道原来动物的内脏还能这么好吃。

像他们这样传统的西方国家公民，对动物身体部位的吃法很有讲究。

内脏在他们的眼里如同洪水猛兽，是不管怎么烹饪都不会碰一下的东西。

他们之前总是觉得内脏带着浓重的血腥气，吃内脏的感觉如同茹毛饮血。

但现在这位外国游客才反应过来，原来不是动物内脏的问题，而是烹饪方式的问题。

像湖南菜这样的做法，就完全不会让他产生吃内脏的负担。

另外，他还在湖南发现了非常好吃的茶饮品牌，诸如茶颜悦色之类。

以前在自己的国家，他们偶尔也会喝奶茶，大多数时候是喝咖啡，咖啡没有中国那么多的花样，奶茶也不会有那么多新鲜的做法。

所以总的来说，他原本以为自己来中国，是放开胆子嘲笑中国人的生活，却没想到原来是来见世面的。

144个小时的免签时间很快就会过去，这批外国游客离开中国的时候恋恋不舍。

几度回头张望，心中想的全都是煎炸烹煮各种食材。

等到他们回到自己的国家，这批人就会变成全自动输出的中国美食宣传大使。

我们国家甚至不需要主动在社交媒体上投放任何宣传视频及图文。

只需要借着这群游客的嘴巴，就能让其他还没有来过中国的游客，产生对中国美食浓烈的好奇。

一些西方人此前并不满意中国留学生对他们食物的称呼方式，像白人饭之类的叫法，他们会觉得这是对他们的歧视与嘲笑。

但是等到来中国，感受了一遍何为真正的美食之后，就连他们自己也开始发表对于白人饭的嘲讽言论。

且不说中国的八大菜系，就算是大街小巷随处可见的糖葫芦，肉串儿，烤苕皮，豆腐花儿……

这些东西也是干巴巴的面包和乏善可陈的奶酪不能比的。

不止一个人放下豪言壮语，只要还有机会，他们绝对会再次来到中国。

还有一些外国人被中国食物彻底留住了心神，进而改变自己的人生轨迹，决定留在中国定居，或者在中国生活更长的一段时间。

大名鼎鼎的我国国礼瓷接收者埃文·凯尔就是这样，他现在已经在中国乐不思蜀了。

之前计划前来旅游的时候，他只打算在中国待三到五天，等到把行程清单全部完成，他就会返回美国。

但是后来他发现三，到五天的时间明显不够，别说把中国优美的名胜古迹看遍，就算仅仅把时间花在吃饭上，也是远远吃不够的。

现在的他正在武汉品尝热干面，这种武汉人民最为稀松平常的面食，到他的嘴里却总是蕴含着无穷的魅力。

他无比确信，如果返程，他将再也不能吃到热干面的美味。

所以他通过社交平台宣布了自己新的决定，在中国过完年之后再回去。

而且，说不定等到春节真的结束，他的想法可能又会发生改变，还想在中国停留更长时间。

这就是中国饮食文化的魅力，一种平平无奇的食材，经过最为简单的烹饪方式，似乎都能将一个人的胃牢牢抓住。

难怪白人们现在对白人饭无比嫌弃，难怪中国留学生总是在出国减肥和回国暴饮暴食的路上反复横跳。

难怪中国有无数餐饮品牌可以走出国门，给世界一点小小的震撼。

在我们的餐桌上随时可能出现的家常菜，也许就是西方游客心心念念，却可望不可即的美味，光是这样想想，就觉得自己无比幸福。

身为中国人，能够用一生的时间细细品味中华美食，这更是巨大的幸运。

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参考资料：

1、光明网 《144小时免签游中国|老外这样花式夸中国美食》

2、环球网 《实施144小时过境免签后，中国旅游“China Travel”成海外社交媒体流量密码》

3、国际在线 《这一年，老外受到的“亿点点”中国式震撼》