在西安市高新二路与南二环的丁字口，有一座山西大厦。大厦西侧，有一家约一百平米的“面本初关中面馆”。2018 年夏天的某个夜晚，我瞧见这家面馆的门头上挂着一条横幅，上面写着 “离百年老店还有 98 年”，这个宣传词着实把我逗笑了，从中能看出老板的幽默，更能感受到他要开百年老店的坚定决心。

离百年老店还有98年

此后，每次路过那家面馆，我总会多留意一眼。曾经有一回中午，我和王先生相约在此谈事，面馆里座无虚席，我俩只好与人拼桌而坐。不得不说，那家的面味道很棒，我们点的炸酱面，肉新鲜，面也筋道，这与老板的志向倒是相匹配。

后来，经历了三年疫情，我推测面馆也是关关停停。2022 年年末，疫情结束，住所周边众多店铺纷纷关闭。我暗自寻思，不知这家面馆生意如何？跑来一看，暗自惊喜，还开着呢，真不容易，这也证明这家店的味道不错，老板开百年老店的信心不倒，牛！

再后来，只要从这里过，我都会去看一眼，为这家面馆和店老板祈福，希望这家面馆在如此艰难的境遇中再努力一下，不要关，不要关。

面馆要转让了

8月17日晚上，当我再次路过这家店附近时，特意去看了看，结果心中满是难过。那位有志向的面馆老板也撑不下去了，店门口挂出了转让的招牌。心下一凉，太不容易了，这些年里，难以想象他是如何苦苦支撑的，实在太难了。走到正街，看到那连成线的小吃摊，以及坐在摊前的人们，这一切似乎已经给出了答案。面馆老板那开百年老店的梦啊，仅仅 8 年就夭折了。到底是什么阻碍他成全这百年梦呢！

高新二路口的小吃摊