说到电磁炉相信大家都不陌生，这种小电器在过去的时候非常流行，平时不管制作什么美食都能用上，关键它的性价比还很高，特别是家里面不用燃气和煤气做饭的家庭，都会直接用电磁炉去代替，但是，就是这么好用的家电，随着时间推移为什么会慢慢淘汰了呢？

下面，我们就来看看，“电磁炉”越来越不受宠了！现在都流行用它代替，那叫一个实用！

电磁炉有什么缺点呢？

①难以精准控温

在烹饪过程中，对于一些需要精确温度控制的菜肴，如烘焙类食品或者需要慢炖的汤品，电磁炉往往无法满足需求。这是因为其控温机制相对较为简单，难以像传统炉灶那样实现细腻而准确的温度调节。

②对锅具有限制

电磁炉对锅具具有严格的限制。它通常只能与特定材质和底部形状的锅具良好适配，例如必须是铁质或不锈钢的平底锅。这就给用户在选择锅具时带来了诸多不便，限制了烹饪的多样性。

③加热不均匀

电磁炉在加热时，仅有一圈导热快，每次用完后，就会发现锅底一圈黑色的印记。比如在煎牛排时，可能会出现一边已经熟透，另一边还半生不熟的情况；在炒菜时，也容易导致部分食材焦糊，而另一部分还未熟透。时间一长，这种不均匀加热导致的黑色印记特别难清理掉，不仅影响了锅具的美观，也增加了清洁的难度。

④耗损高

虽然其初始售价可能相对便宜一些，但是从长期使用的成本来看，电费要比燃气费昂贵许多。以一天三顿饭为例，如果每天都使用电磁炉进行烹饪，一个月下来，电费的支出就会明显高于使用燃气的费用。

现在都流行用它代替

随着时代的发展，人们都不喜欢用电磁炉了，而是采用电陶炉去代替，使用它做饭是真的方便很多，值得我们去借鉴：

1、功能多、不挑锅具

电陶炉在功能多样性方面表现得极为出色，仅一个电陶炉，就能轻松搞定煎、烤、煮、炖等多种烹饪方式，能持续保持适宜的温度，将食材的营养和风味完美融合。

关键在于，它真的不挑锅具，家里那些平底且耐高温的锅具，只要放上去都能大显身手。

2、多个档位调节

电陶炉拥有多个档位调节的功能，其功率高达 2200w，旋钮款更是设置了 6 个档位可供选择。

操作过程简单便捷，只需左右旋转就能轻松调节火力大小。

这对于老人和小孩来说，简直是一学就会轻松为家人烹饪出美味佳肴。

3、不占地好收纳

小巧的圆形机身极大地节省了空间。在如今寸土寸金的居住环境中，这种不占地的特点显得尤为珍贵。当烹饪结束后，将其收纳起来也毫不占地方，无论是放入橱柜的角落，还是搁置于抽屉之中，都能轻松找到合适的存放位置，使厨房始终保持整洁有序。

总结：

难怪人们都不喜欢去用传统的电磁炉了，它本身是存在很多缺点的，你觉得电磁炉和电陶炉哪个好用呢？