在文学作品中，渲染情感是作者通过各种艺术手法来增强读者的情感体验，使读者能够更加深刻地感受到作品中的情感色彩。在辛弃疾的《青玉案·元夕》中，“蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”这一句，就运用了多种手法来渲染情感，以下是对这些手法的具体分析：

1. 情景交融：

词中将元宵夜的热闹景象与词人的内心情感紧密结合，通过外在的繁华反衬内心的孤独与寻觅，情景交融，增强了情感的表达力。

2. 对比手法：

“众里寻他千百度”与“蓦然回首”形成鲜明对比，前者是词人在人群中不断寻找的焦急，后者则是在不经意间发现意中人的惊喜，这种对比强化了情感的转变。

3. 细节描写：

“灯火阑珊处”的细节描写，不仅描绘了元宵夜将尽时的景象，也暗示了词人情感的归宿。阑珊的灯火象征着繁华落幕，而在这样的背景下发现意中人，更显得珍贵和不易。

4. 意象运用：

词中运用了“花千树”、“星如雨”等意象，通过这些生动的自然意象来渲染节日的氛围，同时也为最后的“灯火阑珊处”提供了强烈的视觉对比，加深了情感的渲染。

5. 悬念设置：

词人在上阕中设置了悬念，描述了热闹的节日和词人的寻觅，但并未透露寻觅的结果，直到最后才揭示，这种悬念的设置和最后的揭晓，增加了情感的冲击力。

6. 语言节奏：

“蓦然回首”的突然转折，以及“那人却在，灯火阑珊处”的平和收尾，形成了语言节奏上的变化，这种节奏的变化有助于引导读者的情感，从紧张到释然。

7. 象征意义：

元宵夜的灯火象征着光明和希望，而“灯火阑珊处”则可能象征着希望的实现，词人在这样的背景下找到意中人，赋予了这一场景以深刻的象征意义。

通过这些手法的运用，辛弃疾不仅成功地渲染了情感，也使得这句词成为了中国文学中的名句，流传千古。读者在阅读时，不仅能够感受到词人的情感变化，也能够体会到作品的艺术魅力。