酒泉，古称肃州，因“城下有泉，其水若酒”而得名。因我曾去过敦煌，所以这次直接坐高铁从张掖到嘉峪关，而嘉峪关到酒泉有城际公交，半个小时就能到达。

“河西四郡”，美食大差不差，酒泉美食我在敦煌、张掖、武威吃过的，这次就没再吃了。正值中午，糊锅还能赶上末班车。这是酒泉一种常见的早餐，尤其是老酒泉人爱吃。

店主门口架一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，加入粉皮，麻花、面筋等。

喝起来有几分糊糊汤的感觉，里面的麻花不怎么脆，可能刚炸出来的会更好点，面筋则跟平常吃的不一样，据说做法也不一样。但是泡软了跟面包泡软了一样，还挺好吃的。一碗下肚，热乎乎的立马出了微汗。

糊锅只是垫垫肚子，得再来一份羊肉粉汤才能吃饱，于是去了西大街的“老陈家清汤羊肉”。

有点像水盆羊肉，馍很大块，这种用发面做的馍，非常松软，切面都能看到蜂窝状。羊肉自然是很鲜嫩，切成大块，有的厚一点，有的有特别薄，厚的就很有弹牙的感觉。

馍可以单走，也可以撕成块泡汤里吃，当地人更喜欢把馍从中间撕开，把咸菜和辣酱夹到中间吃，一口下去贼香。

打算一日游酒泉的我，想着尽快把几个博物馆、公园看完就走，所以时间几乎控制在五个小时内。

酒泉公园现在名为西汉酒泉胜迹，这里有一处泉眼，一直在汩汩冒出水来，因传说泉中有金，又名为“金泉”，也是酒泉城市名称之由来。

这是一座历史悠久的公园，1879年，左宗棠在肃州建成酒泉公园并向公众开放。

里面的古迹也大有来头。

特别是那眼金泉，旁边一块石头上书：“霍去病倾酒入泉处”。

园中正值秋色正盛，树叶泛黄，湖光树影好不美丽。

酒泉的鼓楼和古城门都在市区的马路中心，都值得去看看。

古城门一位老者盖着草帽，躺在椅子上悠闲地晒着太阳。

而我在城区最后一个目的地，就是去看酒泉的博物馆。

因为据说这里有很多石窟的壁画，结果越看越生气。

石窟的壁画很精美，这都是千年的文化艺术结晶，但是壁画都是复制品，下面的小字提示，几乎都收藏在国外的博物馆。你说生不生气。

酒泉到嘉峪关的城际交通还算方便，嘉酒公交是嘉峪关公交公司的线路，酒嘉公交则是酒泉公交公司的线路。我想早点回去，下午五点就去酒泉车站坐公交回去了。正常来说，晚上7点半还有班次。

那酒泉其他的景点我就不去了吗？真的五个小时就够了吗？

并不是，这就得翻起尘封的记忆了。

四年前，走青甘小环线是以酒泉敦煌为起点的。

第一次吃手抓白条，惊为天人。不过当时那家店叫“靖远尕六美味羊羔肉”，人气旺盛，足足排了两个小时才吃上。

那时候觉得西北的羊肉为什么这么好吃呢？到如今我已经甘肃几乎全跑遍了，我们觉得很惊讶的美味羊肉，这儿就是日常的食物，现在随便找一家小馆子，非网红店，都能吃到便宜美味的手抓。

驴肉黄面是敦煌特色，若是到了酒泉也可以试试。驴肉和黄面是分开的，黄面有点像碱面，吃起来比较劲道。

驴肉、驴杂都能炒，我还是喜欢吃驴皮，这种吃起来滑滑的又很劲道。

合汁也是敦煌的特色，有点像杂烩汤，放了羊肉、粉条、丸子、豆腐泡，只要汤熬的好，肉新鲜，很难不好吃。

酿皮和凉皮有点像，但是在工艺上也是有区别的，酿皮会更厚一点，口感劲道，而凉皮就是口感爽滑的那种。小摊上看到了来一碗，很凉爽，建议夏天吃。

胡羊焖饼我快不记得味道了，只记得这道菜好硬，因为里面竟然有主食。

当然，到了大西北，有戈壁、沙漠和草原的地方，来一碗沙葱炒鸡蛋，离开这儿就吃不到这个味道了。

那时候，我还不知道“放哈”，跑到一家“放夏”的店喝了甜醅子奶茶和杏皮水。

杏皮水就是敦煌特色，现在整个甘肃都能喝的到。

敦煌莫高窟艺术价值很高，就是去看的时候门票挺贵的，开放的窟也不多，没让拍照，所以只能拍拍外面的山体和墙壁。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

想看沙漠的话，在鸣沙山景区就能看到了，不过来这里自驾的人，多半在路上就能把沙漠看够。

旺季的时候，骑骆驼的人山人海，排队都要蛮久。

还记得那个傍晚，爬两步退一步地上了月牙泉对面的山头，等太阳落下，月牙泉的灯光亮起，整个沙子坡头坐满了人，也许这就是氛围感吧。